本当は、その土地のお酒を飲みたいのですが、買う暇がない、見つけられない、過去に飲んだものしかない等の理由で、できないときがあります。
なにせ、ワンカップ系だけが対象なので、売られている日本酒も限られています。昨年、７月２２日もそうなってしまいました。
青森市内のホテルで、福島県喜多方市のほまれ酒造が醸造する紙パックの「蔵の花」を飲むことになってしまいました。安いので、合成酒だと思います。今回のつまみは、なぜかチーズです。ほまれ酒造㈱は、福島県喜多方市松山町にあります。創業は大正７年に加納酒造㈱としてだそうです。そして、昭和２４年、ほまれ酒造㈱としたそうです。まろやかな飯豊山系の伏流水を使用して、酒造りをしているそうです。
全国新酒鑑評会で平成２０年、２１年、２２年と金賞を受賞しています。ほまれ酒造㈱は、長期熟成酒を研究し、３年以上熟成した「純米麹 長期熟成酒２００５」なる酒も醸造しています。
また、「ならぬことはならぬものです」という銘柄の酒もあります。会津武士の心を教える「什の教え」はこの言葉で締めくくられるそうです。
