茄子の味噌汁

市販されている茄子のフリーズドライの味噌汁、皮がついるようです。（食べたことない）

実家や嫁ぎ先では、茄子を味噌汁に使うときは必ず皮を剥いてから使っていました。

いまだに皮付きのまま味噌汁に使ったことはありません。



今朝



◆・磯部餅
　・かまぼこ
　・ワカサギ煮干し
　・甘長唐辛子とちりめんじゃこの炒め煮
　・さつまいもレモン煮
　・胡瓜漬物
　・ナスと茗荷の味噌汁

食の習慣は、地域性やそれぞれの家庭によっても違い面白い。