大根の切り漬け

沢庵を漬けたことはありません。
漬物をそんなに食べなくなったからでしょう。
嫁ぎ先の義母から漬け方を教わるチャンスがありませんでした。

沢庵を漬ける前に、実家でも嫁ぎ先でも切漬け大根を作っていました。
これは少量でも作れるので毎年作っています。



大き目拍子切りにした大根を塩で漬けて
次に袋に入れてクチナシの実で黄色く色付け
少しそれだけでは大根の辛みがあるので
ほんの少量（入れすぎないようごく少量ー何粒か）の
サッカリンを加えます。

今朝



◆・混ぜご飯
　・イカ人参
　・胡瓜とクラゲ、カニカマの中華和え
　・切漬け大根
　・エノキダケと豆腐、葱の吸い物
　・ヨーグルトドリンク


今日は朝のうちに差し入れ（写真忘れ）を
（混ぜご飯おにぎり、肉団子と揚げ野菜の甘酢和え、出汁巻き卵、酢ばす、切漬け大根）
娘のアパートに届けて子守をしようと行くと
ばーばの家で遊ぶというので、孫を一人で車に乗せ
（常にチャイルドシートはセットしてある）
高速をとんぼ返りして、ずっと自宅で子守となりました。
今は晩のけんちんうどんを食べたところで
眠いと言って、ソファーで寝てしまっています。
このまま朝まで寝込むことはないようなので
起きるのを待っているところです。

夫が買ってくれました。

新型コロナが流行りだしてから美容室に行ってません。
最後に行ったのは２月下旬で、９カ月行っていないことになります。

ショートボブスタイルでパーマは掛けず
ヘナで毛染めを長年続けていました。
今は長さの半分ほどが白髪で先の方が黒髪
髪が結べるまでになりました。
きっと実年齢より１０歳は年寄りに見えていることでしょう。
でもいいんです、誰とも会えないのですから…

何十年と短い髪だったけど、長い髪は洗髪後乾かすのに時間がかかります。
我が家のドライヤーは、古くもう何十年も使っていると思う代物でした。
夫が見かねてドライヤーを買ってくれました。



ありがとう。これから寒くなるので助かります。