お粥・パンで美味しいリメイク品

具合が悪いわけではないけど、今朝は　お粥。

今朝



◆・切り干し大根煮もの
　・卵焼き、蓮根唐揚げ海苔塩味、笹かまぼこ、赤大根酢漬け、酢蓮
　・梅干
　・入れ粥、辛子昆布
　・味噌汁（白菜、油揚げ）
　




卵焼きは、お正月に向けてはんぺん入りを復習中。
変な形に焼きあがってしまいました。作り方間違えた！
味は、いいんだけどね。。。いつも適当に作っていてメモもメチャクチャ


◇おまけ・・・残ったパン（自家製）のリメイク料理





これも適当に卵液を作ってしばらく浸しておいて
お湯を張った天板にのせ、オーブンで焼いて食べる。
丁度よい焦げ目がついて、卵液はしっかり固まってうまくいった！
これは昼に食べる。




クルミとフルーツの入ったパンを薄くスライスして
タラモサラダとチーズをのせ、オーブントースターで焼いただけ
パンがカリカリとして、これもまた美味しい。ワインと相性いい。