残りご飯を使って

気温が少し低いだけで、だいぶ涼しく感じる。
また7月下旬に猛暑が来るというから
これからが暑さの本番！

残りご飯が一人分有るので炊くほどではなかった今朝
アルモンデを並べたら、結構いけました。


今朝



◆・オムライス
　・タラモのせチーズ焼きのパン
　・サラダ（レタス、胡瓜、キウイフルーツに生ハム）
　・瓜糠漬け
　・巨峰
　・コンソメスープ（玉ねぎ、にんじん、キャベツ）
　・ヨーグルト



自家製ナッツとドライフルーツのパンを薄切りにして
タラモ+チーズをのせて焼いたもの。これにて食べ切り



アルモンデ



オムライスの中身は、玉ねぎ、ミックスベジタブル、かにかま


◇おまけ・・・名前を知らなかったご近所さん　

数日前の夕方、草刈機械を使っていたときに
自宅前の道路で勢いよく駆けてきて転ぶ子供の姿？（に見えた）
ん？何事？と気になったので機械を止めて見に行くと
中学生女子が、犬の散歩の近所の方と話をしている。
その様子が普通でないのと、自転車が道の真ん中でひっくり返っていたので
私も近づいて話を聞いてみた。

家への帰り道、耳元で蜂が飛ぶ音がして驚いて逃げて転んだというのだ。
その子が言うにはアレルギーがあるという。
両膝は擦り剥いて、右肩周辺の体操服は擦れて汚れていた。
おまけに、右脇腹が痛いようで体を曲げ　ずっと押さえていた。

歩けるのか聞くと、ワナワナとして恐ろしそうな感情が続いているようだった。
それにいかにも痛々しく、骨折でもしていたら大変。
最初に話を聞いていた人も心配そうにしていたので
ご両親は不在と言うので、我が家の前というのもあり
家まで車で送っていくことにした。
道路脇に寄せておいた自転車は壊れていなかったので
相撲を観戦中の夫を呼んで乗って付いてきてもらった。

さて、その女の子結構距離があると言っていた自宅は
500mくらいの所で、怪我をしていなければ何ということない距離
それに、以前は空き家だったところで、我が家より後に引っ越してきたよう
班に入っていないのか、苗字も知らない家だった。

都会ではない田舎の長閑なところ
車での出入りしかない場所で、なかなかご近所さんを知る機会もない。
年数回はゴミ捨ての時に、この中学生に会って挨拶しているかもしれないけど
子供などは成長して、すぐに顔などよく分からなくなるシニア。
記憶にもなかった。

後日、お父様がお礼に見えたけど、車に乗っているのを見たことある顔だった。
あちらも我が家の名前を知らなかった。

それにしても蜂は飛んでいたのか？
私の草刈り機の音がそれと間違えたのか？
中学生にとっては、夏休み前の災難でした。

庭から生まれた

我が家の庭から生まれたセミ（だと思う）　



予報に反して雨が降らない夜が続いたので、セミが羽化したようです。
今朝は、お隣の柿の木からもセミの大きな鳴き声が聞こえてきました。


今朝



◆・ピーマンと竹輪の炒め煮
　・焼きシシャモ・辛子明太子
　・マカロニサラダ
　・味噌汁（ダイコン、ズッキーニ、油揚げ）
　・瓜糠漬け
　・ヨーグルト
　・種なし巨峰



半端に残っていたズッキーニも入れた味噌汁





種なし巨峰、品種改良しても皮をむくのは面倒と言って
夫は食べようとしない。


◇おまけ・・・こちらも庭から　↓



次の雨が降ったら見てみようと思っていたのだけど
今朝根元を探ったらもう花がついていました。
ちょっと貧相な茗荷ですが大切に頂きます。

梅雨明けはまだ・お盆の事

昨日は燃えるゴミの日だったので
気になっていた庭の柏葉紫陽花の剪定をして
切り落とした花をごみに捨てた。
沢山花をつけるのは良いが、結構な量のごみ出しとなった。
大汗をかいたが、朝の作業だったので何とか頑張れた。（昨日のこと）

ばてないよう水分を摂り、食事もしっかり摂るようにしている。


今朝



◆・茹で卵
　・サラダ（レタス、胡瓜、グレープフルーツ、大根なます、タラモサラダ）
　・ナッツとドライフルーツのパン
　・トウモロコシ
　・ヨーグルト
　・ホットミルク



ナッツとドライフルーツをたっぷり入れズッシリしたパンです。
本当はワインと合うパンをイメージして作ったけど
時期的に日持ちを考えて朝食で食べることに



ピンクグレープフルーツは、違う料理になるはずが
ずーーっと野菜室にあったのでサラダにのせました。
なますとグレープフルーツのお陰でドレッシングなしで食べられます。
トウモロコシは、食べる機会を逃すので出したけど
半分は多すぎたので、１/４量を食べました。


◇おまけ・・・お盆の準備

お盆は、旧暦（8/13~8/16）で行います。



お寺さんから案内があって暫く経つように思います。
早く済ませようと思っていたのに
こう暑くては出かけられず、振込がまだです。

いろいろな事情を経て、いつからか一緒に決算書が送られてきます。
墓じまいが1件あったようです。

今日は、意を決して振込に行ってきましょう。
近くの簡易郵便局の駐車場、ちょっと苦手なんです。

ゆるゆるベトベト生地

全粒粉入りで黒糖を使ったパン生地で作ったパンの出来は・・・
一次発酵まではホームベーカリーでやりました。
朝食後にセットして、昼用に作りました。

ゆるゆるでかなりべとつく生地でした。
ウインナー、ツナ、辛子明太子、ナッツ類とドライフルーツのパン
冷蔵庫や家にあるものを寄せ集めた材料で







ウインナーを巻いたパン、右は表面に牛乳を塗ったもの、左は何もしてないもの



辛子明太子とバターを混ぜたものを切込みに入れてみた
左は、上にピザ用チーズのせ、右はそのまま焼いたもの

パン作りは、実験をやっているよう。思いつきでいろいろ試してみる。


今朝



◆・自家製調理パン
　・コールスロー
　・プラム、キウイフルーツ
　・ヨーグルト
　・ホットミルク



3種用意したけど、今朝は2つで十分だった。ウインナーパン残し。



プラムは妹が買ってきてくれたもの


◇おまけ・・・孫の身長　

夫の役目



この夏のうちに又背が伸びるのかな・・・

料理を作る気が起きない・海の思い出

こうも暑いと料理を作りたくない。

今朝も一番の室温となったので、冷房のスイッチは
いつもより早い時間に入れてしまった。


今朝



◆・笹かまぼこ、ゴーヤとツナのサラダ、天ぷら残り
　・イカ塩辛
　・冷奴
　・茄子漬物
　・味噌汁（カボチャ、玉ねぎ）
　・ヨーグルト、イチゴソース



頂いたゴーヤでサラダを作る。
食べると、暑さに負けないような気がしてきた。



つるつる肌のゴーヤは苦み薄くて食べやすかった。


◇おまけ・・・海の日

子供たちが小さい時、お姉さん家族と一緒に御宿の海へ行きました。
夫は出発日が仕事だったので私が子供たちを連れて電車で行きました。
（その当時義兄や義姉は、運転免許証もっていませんでした。後日二人とも取得）
行きは、義兄が予約してくれたお座敷列車でした。
帰りは、夫がマイクロバスのレンタカーを借りて駆けつけて
それで帰ってきました。若かった日の思い出です。
海での二日間で子供たちは、真っ黒になった夏でした。
私は、サンバイザーをかぶっていたので頭皮が日焼けして
後になって皮がむけ暫く酷かったのを思い出しました。

当時は、まだ海の日なんてできていなかったけど
子供たちは、従姉妹たちと一緒の夏休みは何を憶えているかな？

「猛暑」

地球温暖化による防ぎようのない災害が起こるのが常態化しています。
子供や孫の未来はどうなるのでしょう。

ここ聞き慣れた用語「猛暑」「酷暑」、次に続く新用語は何？


今朝



◆・ゴーヤチャンプル
　・シャインマスカットの白和え
　・茄子漬物
　・鯛めし
　・味噌汁（ジャガイモ、ニラ）
　・杏仁豆腐



昨日の残り物を並べて


<先週のその他献立>







ラタトゥイユとカジキマグロのソテーなどで晩








レトルトカレーに玉ねぎたっぷりバーグをのせて昼






焼きあがった餃子をきれいに皿に移すのはあまりやらないけど
この日はやってみた。皮一袋は二人では大量の出来。
何度も食卓に並ぶ。まぁ、好きだからいいか。。。



餃子の具が残ってしまったので、油揚げに詰めて焼いたもの




前夜の残り物を並べただけ




マックは、手抜きやメニュー思い浮かばないと
なんだかんだ月一くらい昼に食べてるような。。。
私はフィレオフィッシュ一択、夫はビックマックセット
新メニューなどには、チャレンジなし　





手羽中を塩コショウで焼いただけ、ジャガイモ、ズッキーニ、コーンの付け合わせ






生姜焼きで晩




冷やし中華で昼




茄子をたくさんいただいたのでマーボ茄子を作る




鯵の干物が急に食べたくなった晩




ゴーヤチャンプル





お隣さんからお土産で頂いていた鯛めしの素でご飯を炊く
夫が昼外食だったので、たくさん残り今朝まで食べる








　　↑　　とうふそうめん




◇おまけ・・・ゴーヤ

2本頂いた。



つるっとした方は生食に向いているようだ・
サラダで食べてみよう。

おにぎりで朝ご飯

「おにぎり」っていいですね。
家で食べると、ご馳走じゃなくても
美味しいし、楽しいのはなぜ？


今朝
　


（ボケた写真になってしまった）

◆・おにぎり（辛子明太子、鮭）
　・茄子漬物
　・オクラとサラダチキンの胡麻酢和え
　・かにかま入り出汁巻き卵
　・杏仁豆腐







今朝もおいしいご飯で幸せ　


◇おまけ・・・種なしピーマン

今年植えたピーマン



皮は厚め。まだ一つしか生らない。
やっぱり普通のピーマンを植えた方が良かったかな。

今日の朝ご飯・ちょっと相撲の話

今朝



◆・棒棒鶏
　・ピクルス
　・冷奴
　・茄子漬物
　・枝豆
　・味噌汁（大根、油揚げ）
　・ヨーグルト、イチゴソース



野菜とタンパク質を意識して並べました。


◇おまけ・・・相撲　

名古屋場所が行われているので、夫が相撲をテレビでよく観てます。
必然的に私も見るようになるので、勝負が始まると応援に熱が入ります。
大きな声が出てしまって、夫からよく注意されます。

いつも疑問に思っているのは「満員御礼」の垂れ幕のこと
映った画面から空席が多いことがよくわかります。
それなのに連日「満員御礼」ですって！
なんか言葉の意味と違うのでは？

あるだけのもち米で

昨日も暑かった！
今朝は、曇っているだけで室内の温度・湿度は昨日と
そう違わないのに、だいぶ涼しく感じる。




冷凍庫に保存しておいた赤飯用の煮豆と汁で
残っていたもち米全部をお赤飯にした。七合あった。
先日来、茄子や隠元を頂いているご近所さんに少しお裾分けをした。
やっぱり貰いっぱなしは、気が引けるので一安心した。


今朝



◆・枝豆、味卵、春巻き、笹かまぼこ、アサリ佃煮
　・ピーマン・雑魚・塩昆布炒め
　・茄子漬
　・赤飯
　・味噌汁（ナス、油揚げ）
　・杏仁豆腐



小4女子孫の誕生日まで待って作ろうかと思ったが
もち米が残り物なので止めて、昨日作った。
蒸し器で作るのもこれくらいが丁度いいようだ。



赤飯を届けたら、また茄子を頂いてしまった。


◇おまけ・・・髪型　

流行なのか知らないが、テレビで見かける俳優やミュージシャンの中に
前髪を異常に眼に掛かるように垂らしている髪形を見かける。
何故にあんな邪魔な風にしているのかと、気になって仕方ない。
こちらが目の表情を見ようと思っても前髪が邪魔で見えにくく
そんな状態では、本人も前が見えないのでは？と思ってしまう。

昔は、前髪が目に掛ると視力が悪くなると言われたものだ。
今は、そんなことないと実証されているのかな？

もし孫の前髪が長かったら、絶対に切るように忠告するだろう。

今日も猛暑予報

今日も暑い一日となりそうです。
食事前に掃除機を使ったら、もう汗だくです。


今朝



◆・サラダ（レタス、ピクルス、韓国のり）
　・茹で卵
　・手羽中焼き
　・ラタトゥイユ
　・トウモロコシ
　・トースト
　・杏仁豆腐
　・カフェオレ





普段マーガリン派だけど、切れていたのでバター
いろいろ買い置きが足りなくなってきています。


◇おまけ・・・収穫

遅く植え付けた野菜から初生りものを収穫



今年植えたピーマンは、「種がないピーマン」二株
細長い形をしています。