他者には分からない事をそれぞれ抱えている

昨日は、大寒と言うのに暖かな日差しを感じる日でした。

友人とランチ、母親（93歳）が1月7日に救急車で

離れた病院に搬送され入院中と言う。

脱水症状と急性腎障害を起こしていたという。

もう退院できるらしいけど、ショートステイできる施設の空きが

なかなかないという。

何回目かの介護認定の調査が二日後にあるといっていて

介護はその都度聞く（知る）ことが多いと言っていました。

一人で対応だから大変そうです。

母親のいない今の一人暮らしでは、独り言が多くなったと言ってました。

友からの連絡でつかの間の時間を利用して、ランチとなりました。

次回はいつになるかな、、、

今朝

◆・肉じゃが

　・サラダ（フリルレタス、キャベツ、カリフラワー、トマト）

　・納豆

　・沢庵

　・味噌汁（白菜、油揚げ）

　・ヨーグルト、柚子ジャム

白菜をサラダにしたことが無い、生で食べるとしたら漬物くらいかな

先日の外食で白菜のサラダがついてきて食べたけど

キャベツとは歯触りが違って意外と美味しいのを知りました。

◇おまけ・・・ランチ

友人とのランチは、年一回くらいは行っているレストラン

ナビ設定なしで行けるところと安心して行ったら、通り過ぎてしまった。

記憶なんていい加減なもの、それとも年齢のせい？

予約を入れてたけど、案外空いていて並ぶ客もいませんでした。

どのテーブルも、若くはない女性ばかり

うち誕生日の人が二人いてデザートの時

誕生日プレートが運ばれてきていました。

頼んだランチメニュー

魚介類とスモークサーモンのサラダ

イカ、タコ、甘エビ、トビコ等が盛られていて、レモンの爽やかな味

若鶏のキャベツ煮込み

鶏肉が一枚、中に隠れていて柔らかく、味変で食べるよう粒マスタード添え

デザート

コーヒーをおかわりしたせいか、昨夜はなかなか眠れませんでした。

再びの赤飯

3キロ買って置いたもち米、半分（一升強）残っていたのを

また今日蒸かしました。

今回は少し色付けを強くしたつもりでも、出来上がりはそれほど変わらず

蒸し時間もちょっと長めに、いい出来です。

今朝

◆・ワッフル、粒餡

　・サラダ

　（トマト、リーフレタス、玉ねぎ、なます、カリフラワー、生ハム）

　・カフェオレ

朝食を食べてる間に、赤飯作りです。

◇おまけ・・・友人にお裾分け

友人と会うのでお赤飯のお裾分け

友人には、中パックとおにぎり二個

既に一人暮らしご近所さんには、小パックを届けました。

これはお隣さん（共働きで不在）へ、夕方届ける分

先日義弟宅から、もち米を3キロ戴いてきたので、また作れます。

惜しみなく差し上げちゃいます。

本当は明日作って娘の所に持って行こうとしたけど

友人とのランチが先になったので一日早く作りました。

娘の所にはおにぎりにした分を届けます。

娘がお弁当に持って行ってもいいようにです。

勤務先近くのお気に入りお弁当屋さんが

50円値上げで600円になったそうです。

我が家で食べる分はこれだけ

この時期いろいろ思う

今年は、お天気よくてよかったですね。

子どもたちの時は、二人とも雪になったことありました。

二人の子供たちが大学受験を控えたころの事

昔は共通一次と言っていたのが、センター試験となり

今は共通テストと呼ぶらしい。

息子は初志貫徹で、二浪して現職についています。

本人がなぜその道を選んだのか？

本当は別の道が向いていたと、今では思っているのかも、、

娘の進路は、親としてもっといろいろ考えてあげればよかったような気がする。

誰もそんなものなのかな。。思うような人生なんてなかなか無い話。

健康でいてくれたら、多くを望まない方がいいですね。

今朝

◆・五目豆

　・焼き油揚げ、サツマイモ甘煮

　・紅白なます

　・シチュー（昨夜の残り）

　・ごはん、サケフレーク

　・キウイフルーツ

牛乳がどうも溜まり過ぎ

ジャガイモ、人参、玉ねぎ、鶏肉、南瓜、椎茸、絹さや

五目豆と書いたけど、大豆、人参、蓮根、昆布、牛蒡、蒟蒻、6品目

数えてみたら、食材いろいろ使っている献立です。

<その他最近の献立>

お餅を食べた日、醤油+砂糖、醤油+七味、砂糖と醤油のお餅が懐かしかった。

アルモンデ晩、ハヤシライスなど

イカとホタテとターサイ、エリンギと炒め物で

常陸牛切り落としですき焼きにした日。我が家は切り落としで十分です。

豚味噌漬けを焼いた晩、セリの卵とじ、ほうれん草胡麻和えなど

スシローが激混みで人生数度目のびっくりドンキーで昼。安上がり

とろろ+もち麦入りご飯で晩

外食、お蕎麦屋さんで　私は天ぷら蕎麦、夫はタヌキ+力蕎麦

川崎大師の参道で昼、40年くらい通っていてここで昼を食べるのは初

参道で買ってきた肉まん

サービスエリアで買ってきたコロッケとメンチで晩

お赤飯で昼

ブロッコリーの茎肉巻きなどで晩

とん平焼きと大根とツナのサラダなどで昼

ぶり照り焼きなどで晩、シチューにしたのは牛乳消費の為

家庭料理は、献立の取り合わせが変になりがち

◇おまけ・・・奇遇

昨日、千葉の居酒屋さんの予約時間より早くついて

ショッピングセンターで時間潰しをしていた息子家族

丁度来ていた娘と孫と遭遇したという。

息子は、娘の所の三歳孫とはまだ三回しか会ったことが無いらしい。

大型の店舗の中で逢うなんて、奇遇でした。

それにしても、千葉の居酒屋まで足を延ばすんだ～・・驚き！

お正月に来た時、お嫁さんに飲酒禁止と言っていたというのに・・

お赤飯の出来・ぜんざいとにゅう麺

昨日の色付けが薄く見えた赤飯

追加の色水なしでも、なんだかいい感じの仕上がりになりました。

打ち水を控えたら、少し固めの仕上がり

「おこわ」とも言うのだからいいでしょう。

息子宅と妹宅へお裾分けしました。

妹宅には、美味しいトマトも買って届けました。

今朝

◆・ぜんざい

　・トマト

　・五目豆

　・イカ人参

一度は食べておきたかったぜんざい、今朝食べました。

イカ人参に使ったスルメイカ（カット物）・・・これ最近見かけなくて高い！

五目豆に入れた、利尻昆布（一等品）・・・これも今では高級品

但し、今回は昆布締めで使ったもののリメイクなので、たっぷり入れました。

何でもかんでも高くて困るわ～

追加でにゅう麺を食べました。↓

◆・にゅう麺、三つ葉の卵とじ

私は先にぜんざいを食べ、甘くなった口をにゅう麺で締めました。

夫は、ぜんざいを最後に食べていました。

◇おまけ・・・待ってられなかった

夫が引き受けてくれたお供え餅のカット

いつでもやれる時間があるのになかなか取り掛からないので

待ちきれないので私が終わらせました。

雑煮・行事食

外は冷たい風が吹いているので洗濯物がすぐ乾きます。

まぁ、いいこともあるということですかね、、、

この先、大寒もあるので、まだまだ寒さは続きます。

まだ野菜（キャベツ、白菜）の高騰は続いています。

キャベツなど一玉買わなくても済む二人暮らし

カット野菜は、価格を変えず量を減らし売ると報道していました。

春キャベツが沢山出回らないと、元の価格で流通しないのかな。

待ちどおしい。

今朝

◆・お雑煮

　・ブロッコリー、トマト

　・ヨーグルト、キウイ

今朝の雑煮は、お澄ましで

（平茸、えのきだけ、人参、ターサイ、絹さや、蒲鉾）

◇おまけ・・・準備中

昨日出掛けてしまったので、お赤飯が作れず（息子の誕生日）

材料は用意してあったので、昨夜寝る前に準備しました。

一升作って、来週も残りを作る予定です。3キロ入りを購入

ちょっと今回は色が薄かったかな？

最初にとっておいた色水　↑　　（次回の分を取り置き）

小豆で作る方もいるようですが、ササゲを使います。

この鍋に入っている煮汁は色付けには使いません。捨てます。

国産物を見つけると買い置きします。

今日は川崎大師へ

スタバの店内の絵　↑

昨日廻れなかった川崎大師に行ってきました。

11時出発で、途中渋滞で予想より到着が遅れました。

でも、15日過ぎなのでだいぶ空いていました。

昨日のことがあるので、行かなくてもいいと思っていました。

夫は、川崎大師は階段がないから大丈夫だというので出かけました。

心配性なので、体調不良や交通事故などいつも頭に置きながらの外出です。

護摩木、成田山は一本500円でした。ここは300円。

今日誕生日の息子の分も書いてきました。

今朝

◆・明太子人参炒り煮

　・巣ごもり卵

　（キャベツ、ブロッコリー、さつま芋、鶏そぼろ、チーズ）

　・味噌汁（蕪、油揚げ）

　・もち麦入りご飯

　・キューちゃん風漬物

　・キウイフルーツ

　・ヨーグルト、柚子ジャム

　

車の運転

前日の私の燃費の悪い運転は、意識していてもなかなか改善されません。

夫は、悔しいかな燃費の良い運転をするのです。

今日は、ほとんど高速道路の走行だったのでしょうがないですけどね。

◇おまけ・・・スタバのコーヒー

ドライブ帰りにサービスエリアで、お疲れ様のコーヒーを夫に買いました。

先日ショッピングセンターで買った物が小ぶりだったとクレームがあったので

一番大きいサイズ、ベンティ（いまだに注文に慣れない）

成田山新勝寺・我が家は鏡開き

今日は暖かくなるので成田山に出掛けようと、夫が言うので行ってきました。

出掛けるのが遅かったので、ちょっと駐車場に入るのに行列でした。

そして、ゆっくりと階段を登ったのに、、、

また夫の調子が悪くなり、ヒヤヒヤもんでした。

階段を登る運動が不調をもたらしたようです。

高尾山でもそうだったし

何だか最近同じようなことが他にあったような気がするけど、、、

普段から歩いてないので、だんだん出かけると不安になります。

私の運転で出かけたので、その先川崎大師にも行こうとしていたけど

（向かう場合は運転手交代です）

帰りが渋滞になる時間帯なので　やめて帰ってきました。

去年も撮ったかな？おみくじの自販機です。

今日は、誰も買っている人　見ませんでした。

今朝

◆・海苔餅、お供えの餅（小）

　・ブロッコリー、トマト

　・サツマイモ甘煮

　・明太子と人参の炒り煮

　・生揚げ煮物

例年だと義弟宅からこの海苔餅が届くのです。

今年は餅つき前に義弟が入院してしまったので食べられません

直売所に並んでいた物（6切入り）を買ってきました。

◇おまけ・・・我が家は今日が鏡開き

今年は、夫が箱の重さで選んだお供えがこんな状態の物

包丁などで切るのは本来タブーなのでしょうが

包丁を使って今朝切り、一切れだけ食べて

残り全部、揚げ餅用に干そうと思います。

ひと重ねの分だけ切りましたが、軍手をした手が痛くなったので

残りは夫が、引き受けてくれました。

ぜんざいも食べたいですね。

お弁当・美味しいトマトを求めて

娘の所に行ってきました。

今朝作ったお弁当です。

＜今日のお弁当＞

ほうれん草胡麻和え、サツマイモ甘煮、人参の明太子炒り煮、白身魚フライ（冷食）

牛蒡と高菜の焼きつくね（冷食）、生揚げとがんもの煮物、出汁巻き卵

ゆかり御飯、昆布佃煮、キューちゃん風漬物

お弁当に入れたおかずの残りは、娘宅へ持って行きました。

今朝

◆・ほうれん草胡麻和え

　・肉豆腐

　・赤大根甘酢漬け

　・干し柿入りなます

　・サツマイモ甘煮

　・味噌汁

肉豆腐は、昨夜のすき焼きの残りに豆腐を追加しただけ

◇おまけ・・・直売所が目当て

娘の所に行ったのは、直売所に行ってみたかったからなのです。

序に千葉の娘の所まで足を延ばしたというドライブでした。

離れた直売所に美味しいトマトが並ぶのです。

今の時期がどうなのか、普段行かない所なので

千葉の娘宅へ行きながら、寄ってみることにしました。

遠回りです。

取り置きは出来ない旨書いてあって、やはり人気のようです。

トマト「ごほうび」は、わざわざ小ぶりのサイズを選びました。

「華クイン」は、中玉とありましたがミニトマトのサイズでかわいいです。

ミニトマトを二袋買って、3歳孫がトマト好きなので娘宅へ一袋

もう一つは、お弁当作りしているお嫁さんに届けましょう。

皮が薄いとあったので、一つお味見。確かにそのようです。

守谷サービスエリアにも並ぶらしいです。

やはりトマトもいいお値段ですね。

直接関係ないけど「ハレの日」

今日は、成人の日

ハレの日、穏やかなお天気でよかったですね。

今朝

◆・干し柿入りなます

　・納豆、生卵

　・白菜浅漬け

　・鰺つみれ汁（味噌味）

　・ヨーグルト、柚子ジャム

◇おまけ・・・義弟の経過

昨年末に心筋梗塞で入院してカテーテル治療をした義弟は

1月7日に退院してきました。

入院中、軽い肺炎症状があったらしいけど

入院期間が10日前後ぐらいと言っていたので

その後は順調だったようです。

面会も家族のみとか規制があったので入院中のお見舞いには行けず

まだ退院後も会いに行けていません。

元気になるものを何か届けたいけど、何がいいかな、、、

盛りだくさんの記事・お札も値上がり

※書くこと多かったので、ちょっといつもより長いですよ。

昨日は、孫がショッピングセンターで書道パフォーマンスをするというので

見学に行ってきました。

孫は来て欲しくなかったらしいので、顔を合わせないようにしてみてきました。

孫の様子は、控えめでお上品な所作でした。

そのあとは初詣に回って、伊勢のお札（天照皇大神宮）を頂いてきました。

毎年同じ神社で受けているわけではないのですが、

昨日お詣りした所は、これまでも値段が高いのです。

それが、今年も値上がりしていましたよ。

お札ばかりではなく、こんなのも一緒に頂戴しましたけどね。⤵

年々戴くカレンダーの数が減ってきていて、六曜暦の物が一つもなかったので

これは、有難く使いましょう。

神社に出ていた屋台の値段の高騰に驚きです。タコ焼き800円ですと。

今川焼は一個300円となっていたと夫が言ってました。（私は気づかず）

じゃがバター、お好み焼き、いちご飴などなど、買うことないけど

驚く値が付いていてびっくりです。

子ども（孫）と一緒でもあるなら買うかもしれないけど

大人だけなら我慢してしまう値段でしょうね。

早い昼食後の後にパンをつまんでから向かったので

お腹空いてなくて良かったですよ。

今朝

◆・白菜、椎茸、油揚げの煮物

　・納豆とターサイ入りオムレツ、タラモサラダチーズ焼き

　・赤大根甘酢漬け

納豆も渋滞気味です。冷凍庫に退避させました。

<最近のその他献立＞

稲荷寿司を作った日もありました。

焼きそば、3食入りの物をストックしておくと安くて便利です。

水団入りの汁物も作りました。

カップ麺のワカメラーメンを食べた日

海鮮鮨で昼

寄せ集めのおかずで

グラタン（中）と鮪山掛け

牛乳と、暮れに買って置いた生クリーム（100㏄）の期限なのでグラタン

生クリームを少し入れただけで、いつもより美味しいグラタンの出来上がり

豚汁、エビ・きくらげ・卵のスイートチリソース炒めなど

豚汁と磯部餅、ほうれん草胡麻和えで昼

春巻きの皮に餅・チーズ・チャーシュー・紫蘇を包んで揚げ焼き、昼に

イカ人参、チャーシューなどで

ハヤシライスを作った日

タンメンで昼

グラタンで晩。パンもあったけど、夫が少し食べただけ

麺少な目ちゃんぽんで昼

◇おまけ・・・肉屋さん

昨日の帰り道、混んでいるだろう道を迂回しながら夫がナビ

そうしたら、思いがけず肉屋さん（問屋）の前を通る。

仕事をしていたときは、何度か買い物して知っていたけど

何年ぶりかで寄ってみることにしました。

以前より駐車スペースが増えていて、相変わらず繁盛していました。

夫は初訪問なので、こんなに客が来るのかと驚いていましたよ。

計画してなかったので、常陸牛と国産牛の切り落とし合わせて一キロ

豚ロースの味噌漬けを10枚だけ買ってきました。

勿論、帰ってから、冷凍保存です。

スーパーのひき肉は解凍ものだったりするので多く買えませんけど

ここのは、多めに買ってきて冷凍しておけます。

餃子を大量に作って、作り置きも可能です。

でも、わざわざ行かないと、そして我が家からは離れているので

二人暮らしでは買い物行くのは検討要です。お店が混雑しているしね。

お値段安くて品物は確かなので悩みますね。

今日は、雪は降らなさそうでも、寒いですね。

早朝には、当地に少しあられが降ったようですよ。

図書館に行きたいけど、家の中で、ひっそりと過ごしましょう。