▲閉店 後に別なラーメン店がオープン [2014.6.3記]
ちゃーしゅう工房 札幌 [ラーメン@札幌][食べログ]
2013.4.26(金)16:25入店(初)
注文 塩らーめん 650円

・札幌にて、『いちかばちか』というちょっと妙な名のラーメン店が前々から気になっており、この日近くを通るので行ってみたところ、いつの間にか別なラーメン店になっていました。その店の閉店を知って落胆しつつ、仕方がないので、新たな店にそのまま入店。札幌市豊平区西岡を走る水源地通沿いに位置した店です。同じ並びには『レストラン カナル』があります。

・店に入るとガラガラ声のオヤジさんがお出迎え。先客の姿は無いのに、店内にはタバコの煙がもうもうと充満しています。座席はカウンター約6席に、一卓ずつ仕切られたイス席とこあがり席が計4卓。スタッフはオヤジさんの他1名。

・カウンターの様子。後から入ってきた客とオヤジさんとの会話によると、こちらはどこかから移転してきた店のようですが、詳細不明。

・メニューを見ると、すぐ近くに大学があるせいかボリュームを強調した構成になっています。また380円という破格の『学生らーめん』も。今回は無難な『塩らーめん(650円)』を注文。

・ラーメンはこちらのチェーン独特の鉄鍋で、注文からいくらも経たずにサッと登場。その具材はチャーシュー1枚、もやし、長ネギ、わかめ、メンマ、ゴマ。スープはこれといった特徴は感じられず、無難な味です。

・太めの縮れ麺はやや固めの煮具合。量はやや多く感じられます。その店名から、チャーシューに対する期待はどうしても大きくなってしまうのですが、実際のチャーシューは小さく物足りない量で残念。

[Canon PowerShot S100]
《関連記事~ちゃーしゅう工房》
【食】ちゃーしゅう工房 総本店 [ラーメン@千歳](2008.1.3)
【食】ちゃーしゅう工房 登別新生店 [ラーメン@登別](2008.8.23)
【食】ちゃーしゅう工房 伊達店 [ラーメン@伊達](2012.8.15)
ちゃーしゅう工房 札幌 [ラーメン@札幌][食べログ]
2013.4.26(金)16:25入店(初)
注文 塩らーめん 650円



・札幌にて、『いちかばちか』というちょっと妙な名のラーメン店が前々から気になっており、この日近くを通るので行ってみたところ、いつの間にか別なラーメン店になっていました。その店の閉店を知って落胆しつつ、仕方がないので、新たな店にそのまま入店。札幌市豊平区西岡を走る水源地通沿いに位置した店です。同じ並びには『レストラン カナル』があります。



・店に入るとガラガラ声のオヤジさんがお出迎え。先客の姿は無いのに、店内にはタバコの煙がもうもうと充満しています。座席はカウンター約6席に、一卓ずつ仕切られたイス席とこあがり席が計4卓。スタッフはオヤジさんの他1名。



・カウンターの様子。後から入ってきた客とオヤジさんとの会話によると、こちらはどこかから移転してきた店のようですが、詳細不明。

・メニューを見ると、すぐ近くに大学があるせいかボリュームを強調した構成になっています。また380円という破格の『学生らーめん』も。今回は無難な『塩らーめん(650円)』を注文。




・ラーメンはこちらのチェーン独特の鉄鍋で、注文からいくらも経たずにサッと登場。その具材はチャーシュー1枚、もやし、長ネギ、わかめ、メンマ、ゴマ。スープはこれといった特徴は感じられず、無難な味です。


・太めの縮れ麺はやや固めの煮具合。量はやや多く感じられます。その店名から、チャーシューに対する期待はどうしても大きくなってしまうのですが、実際のチャーシューは小さく物足りない量で残念。

[Canon PowerShot S100]
《関連記事~ちゃーしゅう工房》
【食】ちゃーしゅう工房 総本店 [ラーメン@千歳](2008.1.3)
【食】ちゃーしゅう工房 登別新生店 [ラーメン@登別](2008.8.23)
【食】ちゃーしゅう工房 伊達店 [ラーメン@伊達](2012.8.15)