元祖中洲屋台ラーメン 一竜 川端商店街本店(いちりゅう)[ラーメン@福岡][HomePage][食べログ]
2014.1.3(金)15:55入店(初)
注文 ラーメン 580円
・せっかくの福岡なので『とんこつラーメン』を食べるべく、ラーメン店へと足を向ける。事前に調べていた、有名な『一蘭』の総本店へ行ってみたところ、食事時を外したにもかかわらず店外に長蛇の列が出来ており、一目見て入店をあきらめました。
・櫛田神社の西側にある博多川端商店街というアーケード街を歩いていると、ラーメン店を発見。手作り感漂う店の様子に惹かれて入店。
・店に入ると、客席は半分ほど埋まっていてなかなかの賑わい。「カウンター席でおねがします!」と声がかかりましたが、示された席には先客のコートが乗っかっています。どうしたものかと戸惑っていると、隣席のおじさんはしぶしぶコートを除けてくれました。店内はどこか殺伐とした雰囲気。座席はカウンター約10席にイス席約5卓。スタッフは約4名。
・卓上の調味料や、取り放題の紅しょうが。
・メニューを見ると先頭は『ラーメン』。こちらでは『ラーメン』といえば豚骨スープと極細麺のラーメンを指すようです。トッピング、サイドメニュー、おつまみなどメニューが豊富です。今回は基本の『ラーメン(580円)』を注文。注文時、当然のように麺の煮具合について聞かれますが、これにドキドキしつつ「固め」でお願いしました。
・ラーメンの具材はチャーシュー2枚、キクラゲ、長ネギとシンプル。背脂の浮く豚骨スープは、優しい口当たりとバランスよくこなれた味でなかなか美味。底に沈んだネギなどを漁っていると、知らず知らずのうちに全部飲み干しそうになってしまいました。
・極細のストレート麺は、元々が細いので煮具合が固いのか柔らかいのかよく分かりません。喉越しよく、するりと胃に収まります。薄切りのチャーシューは脂身が8割。
[Canon PowerShot S120]
2014.1.3(金)15:55入店(初)
注文 ラーメン 580円
・せっかくの福岡なので『とんこつラーメン』を食べるべく、ラーメン店へと足を向ける。事前に調べていた、有名な『一蘭』の総本店へ行ってみたところ、食事時を外したにもかかわらず店外に長蛇の列が出来ており、一目見て入店をあきらめました。
・櫛田神社の西側にある博多川端商店街というアーケード街を歩いていると、ラーメン店を発見。手作り感漂う店の様子に惹かれて入店。
・店に入ると、客席は半分ほど埋まっていてなかなかの賑わい。「カウンター席でおねがします!」と声がかかりましたが、示された席には先客のコートが乗っかっています。どうしたものかと戸惑っていると、隣席のおじさんはしぶしぶコートを除けてくれました。店内はどこか殺伐とした雰囲気。座席はカウンター約10席にイス席約5卓。スタッフは約4名。
・卓上の調味料や、取り放題の紅しょうが。
・メニューを見ると先頭は『ラーメン』。こちらでは『ラーメン』といえば豚骨スープと極細麺のラーメンを指すようです。トッピング、サイドメニュー、おつまみなどメニューが豊富です。今回は基本の『ラーメン(580円)』を注文。注文時、当然のように麺の煮具合について聞かれますが、これにドキドキしつつ「固め」でお願いしました。
・ラーメンの具材はチャーシュー2枚、キクラゲ、長ネギとシンプル。背脂の浮く豚骨スープは、優しい口当たりとバランスよくこなれた味でなかなか美味。底に沈んだネギなどを漁っていると、知らず知らずのうちに全部飲み干しそうになってしまいました。
・極細のストレート麺は、元々が細いので煮具合が固いのか柔らかいのかよく分かりません。喉越しよく、するりと胃に収まります。薄切りのチャーシューは脂身が8割。
[Canon PowerShot S120]