天神ホルモン 博多1番街店(てんじんほるもん)[焼肉@福岡][博多1番街][食べログ]
2014.1.6(月)10:05入店(初)
注文 にくまる定食 990円
・博多駅直結の地下飲食店街『博多1番街』で営業する鉄板焼きの店。先日その前を通りかかった際、行列が出来ているのが目に入って気になっていたところ、まだオープン間もない時間帯で空いていたため入ってみることに。
・店内は鉄板を取り囲むカウンター席が2セットあり、座席は20席強で北海道ではあまり見かけぬ形式。油のおかげで床がヌルヌルとしています。BGMはJ-POP。そしてスタッフはテキパキとした応対でした。
・先に出てきた三種のたれ。左より、醤油だれ、塩だれ、ゆずだれ。どれもトロみが付いています。
・肉は鉄板上で、慣れた手つきで調理されます。
・焼き上げられたもやし他の野菜。
・ご飯と味噌汁が運ばれてくるのに続いて肉が盛り付けられて完成。メニューは焼肉定食が千円前後の価格帯で各種。今回は「人気No.1」という『にくまる定食(990円)』を注文。
・肉の内訳は豚肉150gと丸腸50g。おそらく初めて口にする "丸腸" は不思議な食感。表面は弾力がありますが、その中身は舌の上でとろけます。味の個性が強いので少量でも十分満足。豚肉はほんのりと味付きで、その肉質はほどほど。
・ご飯とワカメの味噌汁。ご飯は少なめにしてもらいました。
・これにて九州旅行編は終了。
[Canon PowerShot S120]
2014.1.6(月)10:05入店(初)
注文 にくまる定食 990円
・博多駅直結の地下飲食店街『博多1番街』で営業する鉄板焼きの店。先日その前を通りかかった際、行列が出来ているのが目に入って気になっていたところ、まだオープン間もない時間帯で空いていたため入ってみることに。
・店内は鉄板を取り囲むカウンター席が2セットあり、座席は20席強で北海道ではあまり見かけぬ形式。油のおかげで床がヌルヌルとしています。BGMはJ-POP。そしてスタッフはテキパキとした応対でした。
・先に出てきた三種のたれ。左より、醤油だれ、塩だれ、ゆずだれ。どれもトロみが付いています。
・肉は鉄板上で、慣れた手つきで調理されます。
・焼き上げられたもやし他の野菜。
・ご飯と味噌汁が運ばれてくるのに続いて肉が盛り付けられて完成。メニューは焼肉定食が千円前後の価格帯で各種。今回は「人気No.1」という『にくまる定食(990円)』を注文。
・肉の内訳は豚肉150gと丸腸50g。おそらく初めて口にする "丸腸" は不思議な食感。表面は弾力がありますが、その中身は舌の上でとろけます。味の個性が強いので少量でも十分満足。豚肉はほんのりと味付きで、その肉質はほどほど。
・ご飯とワカメの味噌汁。ご飯は少なめにしてもらいました。
・これにて九州旅行編は終了。
[Canon PowerShot S120]