秀航園(しゅうこうえん)[ラーメン@釧路町][食べログ]
2014.8.28(木)16:40入店(初)
注文 正油ラーメン 700円
・釧路町と釧路市の境界そば、国道44号線から見て『イオン 釧路店』の裏手で営業するラーメン店。表通りより引っ込んだ住宅街の一角になります。
・入口にてまずは食券を購入。『かきラーメン』に目が行きますが、1200円という値段に手が出ません。
・ジャズが流れ、ラーメン屋らしからぬ洒落た雰囲気の店内は、カウンター約20席、イス席1卓、こあがり約2卓。店を賄うスタッフは約3名。食事時を外しての入店でしたが他の客は4組ほど見かけ、なかなか人気の店のようです。
・メニューはラーメンが各種700円より。基本は味噌・塩・醤油の三味ですが、具材に応じてあれこれ品揃えが豊富です。釧路のラーメンといえば醤油なので、基本の『正油ラーメン(700円)』を注文。
・ラーメンの具材は大きなチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、なると、のり。甘味を含んだスープはあっさり風味でありながら、後味にしっかりとこくも感じられます。なかなかいい味。
・麺はこれまで見たこともないような極細麺ですが、しっかりした歯応えがあります。喉越しよく、軽快に食べ進む。味付きのチャーシューは、箸で持つと崩れてしまうほどトロトロです。
[Canon PowerShot S120]
2014.8.28(木)16:40入店(初)
注文 正油ラーメン 700円
・釧路町と釧路市の境界そば、国道44号線から見て『イオン 釧路店』の裏手で営業するラーメン店。表通りより引っ込んだ住宅街の一角になります。
・入口にてまずは食券を購入。『かきラーメン』に目が行きますが、1200円という値段に手が出ません。
・ジャズが流れ、ラーメン屋らしからぬ洒落た雰囲気の店内は、カウンター約20席、イス席1卓、こあがり約2卓。店を賄うスタッフは約3名。食事時を外しての入店でしたが他の客は4組ほど見かけ、なかなか人気の店のようです。
・メニューはラーメンが各種700円より。基本は味噌・塩・醤油の三味ですが、具材に応じてあれこれ品揃えが豊富です。釧路のラーメンといえば醤油なので、基本の『正油ラーメン(700円)』を注文。
・ラーメンの具材は大きなチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、なると、のり。甘味を含んだスープはあっさり風味でありながら、後味にしっかりとこくも感じられます。なかなかいい味。
・麺はこれまで見たこともないような極細麺ですが、しっかりした歯応えがあります。喉越しよく、軽快に食べ進む。味付きのチャーシューは、箸で持つと崩れてしまうほどトロトロです。
[Canon PowerShot S120]