【食】田所商店 札幌平岸店 [ラーメン＠札幌]

田所商店 札幌平岸店（たどころしょうてん）[ラーメン＠札幌][株式会社トライ・インターナショナル][食べログ]
2014.11.15(土)16:30入店（初）
注文 信州味噌らーめん・半麺 702円 ＋ ミニチャーシュー丼 324円

　　
・札幌の平岸を走る環状通沿い、豊平区役所より300mほど西側で営業する店。国内だけでなく海外にも進出するチェーンの支店になります。
　　　
・まだ開業して間もなく、こぎれいな店内はカウンター4席、イス席約5卓、こあがり2卓。BGMはジャズ。そして店を賄うスタッフは約5名。

・こちらは「味噌ラーメン専門店」とのことで、ラーメンは味噌スープのみ。メニューには「北海道味噌」、「信州味噌」、「九州麦味噌」の三種類が並びます。今回は『信州味噌らーめん（702円）』に『ミニチャーシュー丼（324円）』を付けて注文。ラーメンは半麺でお願いしましたが、料金は通常のままです。
　　　
・ラーメンの具材はひき肉、ガーリックチップ、メンマ、そして山菜の他にもやしなどの野菜がたっぷりと入っています。スープはハッキリクッキリとした味噌味で、ご飯のおかずにするには程よい味の濃さ。後半はくどく感じて、なかなか箸が進まなくなってしまいました。

・黄色い縮れ麺は歯切れよい食感。ノーマルなラーメンにはチャーシューが付かないのですが、これは少々寂しく感じます。
　　　
・チャーシュー丼の具材はチャーシュー2枚と長ネギ。ご飯が比較的多めに感じます。チャーシューの味は薄く、その味だけでご飯を食べ進むことは出来ず、ラーメンスープをすすりつつ食べ進む。

　　
[Canon PowerShot S120]