▲閉店【食】居酒屋 金沢 [居酒屋＠旭川]

▲閉店 いつの間にか閉店 [2022.5.12記]
居酒屋 金沢（かなざわ）[居酒屋＠旭川][食べログ]
2015.5.5(火)19:05入店（初）
注文 ビールとつまみ 計4300円

・旭川飲み歩きの一軒目は、事前の調べ無くたまたま目についた居酒屋へ。
　　
・こちらは旭川市街の中心部を走る国道39号線から見て、一本南隣の通りの商店街。JR旭川四条駅より400m弱西側で営業する居酒屋です。
　　　　
・大衆的な雰囲気の店内はカウンター5席にイス席2卓。この他階上にも席がありそうでしたが未確認。BGMは無くテレビがかかっています。スタッフは店主のお兄さんと給仕のお姉さんの計二名。
　
・アサヒスーパードライ（生ビール）（500円×3杯）：ビールはキンキンに冷えたジョッキに注がれて出てきます。

・お通し（500円）：お通しは油揚げと苦い葉っぱ（正体不明）の煮物と海ぶどうの二品。

・出揃った注文品。つまみメニューは、そばやピザまであれこれ幅広く取り揃えています。
　　
・ちょこっとサラダ（400円）：クレソン、レタス、ミニトマトなどが盛られたサラダ。

・ザ・刺し盛り（1人前）（1200円）
　　　　　
・刺身はマグロ、シメサバ、タコ頭、ツブの計4点。いずれも新鮮で上質な味わい。またワサビもガツンとくる味です。
　　
・たよろ産こだわり手打ち蕎麦 ざる蕎麦（700円）：　拘りある品のようなので、そばも注文してみました。細打ちの麺はほのかにそばの香りが感じられ、歯応えは中庸で喉越しよい食感です。ただ、上に乗るのりが多少味の邪魔に感じます。店主の話では、多寄にある『淳真』という店のそばに触発されてそばを打ち出したのだとか。
　　
・薬味のネギ、天かす、ワサビ。そしてそばつゆとそば湯の器。

・会計はしめて4300円。食べ歩きの一軒目なので控えめにするつもりが、いきなり食べ過ぎてしまいました。

　　　
　　
[Canon PowerShot S120]