麺のひな詩(めんのひなうた)[ラーメン@札幌][HomePage][食べログ]
2019.3.17(日)11:35入店(初)
注文 トロ玉子チャーシュー麺・味噌 1050円 + ライス・小 100円

札幌市中央区北3条東3丁目を走る、南に向かう一方通行路の東3丁目通沿いで営業するラーメン店。

店内の座席はカウンター10席弱にイス席3卓。BGMにジャズが流れるうえ、テレビもかかっていました。店のスタッフは男性1名に女性2名。一切私語が無かったのですが、客を気遣ってのことなのか、たまたまなのかはよく分からず。他の客は先客4組、後客3組が入店。

メニューはラーメンが650円から1050円の価格帯で各種。サイドメニューにご飯物やギョウザも置いています。メニューに「イチオシ」の文字がある『トロ玉子チャーシュー麺・味噌(1050円)』に『ライス・小(100円)』を付けて注文。客が込み合っていたせいか、出来上がりまで結構時間がかかりました。

ラーメンの具材はチャーシュー約5枚、ネギ、煮玉子1個。スープはクリーミーな口当たりの優しい味わいで、温度はぬるく感じます。舌が濃い味に慣れているせいか、全体に薄味という印象。丼は底がつぼまった形で、スープの量は最小限です。

麺は中細の縮れ麺。煮具合は柔らかめで、独特のもっちりとした歯応えです。チャーシューはホロホロと崩れる柔らかさで、特別な味は付いていません。

小ライスは本当に少量でした。ライスは量にかかわらず100円均一。

[Canon PowerShot G7X2]
2019.3.17(日)11:35入店(初)
注文 トロ玉子チャーシュー麺・味噌 1050円 + ライス・小 100円




札幌市中央区北3条東3丁目を走る、南に向かう一方通行路の東3丁目通沿いで営業するラーメン店。



店内の座席はカウンター10席弱にイス席3卓。BGMにジャズが流れるうえ、テレビもかかっていました。店のスタッフは男性1名に女性2名。一切私語が無かったのですが、客を気遣ってのことなのか、たまたまなのかはよく分からず。他の客は先客4組、後客3組が入店。



メニューはラーメンが650円から1050円の価格帯で各種。サイドメニューにご飯物やギョウザも置いています。メニューに「イチオシ」の文字がある『トロ玉子チャーシュー麺・味噌(1050円)』に『ライス・小(100円)』を付けて注文。客が込み合っていたせいか、出来上がりまで結構時間がかかりました。




ラーメンの具材はチャーシュー約5枚、ネギ、煮玉子1個。スープはクリーミーな口当たりの優しい味わいで、温度はぬるく感じます。舌が濃い味に慣れているせいか、全体に薄味という印象。丼は底がつぼまった形で、スープの量は最小限です。



麺は中細の縮れ麺。煮具合は柔らかめで、独特のもっちりとした歯応えです。チャーシューはホロホロと崩れる柔らかさで、特別な味は付いていません。

小ライスは本当に少量でした。ライスは量にかかわらず100円均一。



[Canon PowerShot G7X2]