いちごのタルトレット

いちごのシーズンもそろそろ終わりですね。
ワタクシの田舎はいちごの生産が盛んです。シーズンの終わりになると、別の農産物の世話に追われるからなんですが、なっている苺は放置。
朽ち果てるまでそのままなので近所の農家さんから「採りにおいで～」と声をかけてもらってました。
バケツ持って摘みに行ったものでした。（遠い目）

ちっちゃい苺を見つけたのでいちごのタルトレットを作りました。
タルト（tart)は大きな型で焼いたもの。
タルトレット(tartlet)は小さな型で焼いたもの。
star と starlet
も同じような使い方ですね。

タルトがまさに入れ物と化してます～。
タルトの生地を延ばして型にしきこんだら重石をして焼きます。
重石をしないと真ん中がふくらんでしまいます。
タルトレット型を持っていないので、100円ショップで買った紙の容器で焼きました。

カスタードクリームを流し込んでいちごをのせたらできあがり♪
いちごって本当にかわいい果物ですね

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タルトレットはまとめて焼いて冷凍しました。金属の型を使ったタルトレットは（はずして冷凍するから）こわれそうですが、紙の型ならそのまま冷凍できます。　
型さえあれば（苺が一番かわいいと思うけど）ほかのフルーツでもOKですもんね～。