セミナーはこーんな感じ

ブルゴーニュワインセミナー＆試飲会に行ってきました。

結構大きな会場で150名近く集まりました。
フランス語が飛び交い、トルシエがいっぱい状態？でした。
フランス語勉強したいなあ。
通訳は付いて話してはくれるのですが、ちゃんと聞きたいじゃないですかー。

時おりだけど、ワイン用語は理解できる瞬間もあるんですけどね。

ひと通りブルゴーニュワインについての説明のあと、比較試飲もありましたよ。



白（1～3）
1　2004　ブルゴーニュ　ブラン（アレックス・ガンバル）
名前が名前だけに最近気になっていた造り手です。さわやかな青さ、攻撃的なところのない親しみやすさ。

2　2004　シャブリ　1er　ヴォークパン（ゴートゥロン・アラン・シリル）
シャブリとして主張がありミネラル感と芯のある味わい。

3　2003　シャサーニュ・モンラッシェ　1er（ルキャン・コラン・ルネ）
バターや樽、マロラクティックな風味、リッチ。

赤（4～6）
4　2004　ブルゴーニュ　ルージュ（ドメーヌ・モーペルテュイ）
明るく柔らか。ガメが混じったような風味。トゲトゲしさはない。

5　2004　ジヴリー　シャン・ラロ（サラザン・ミシェル・フィス）
きれいな中に、土っぽさ、肉っぽさ、を持つ。

6　2003　シャンボール・ミュジニー（デュフルール・ペール・エ・フィス）
熟したフルーツと中心に気品のある味わい。


こんな感じで、フランスパンと水だけを添えて比較しながら味わいました。
分かりやすいセレクションですね。

ところで、「ドメーヌ・モーペルテュイ」ってクロ・ヴジョの畑にモーペルテュイって
同じ名前の区画があるのですが、このドメーヌとどんな関係にあるんでしょうか？
ご存じの方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

さらに、味わいの違いだけでなく、どんなお客様に、どんなシテュエーションで
お奨めしたらいいのか？なんてお話もありました。

結構楽しいでしょう？

明日はつづき（試飲会の様子）を書きますね。