辛つけ麺-ティエラ・セレナ-国見高校・鬼の練習量

つけ麺が食べたくなった・・・！

換気の良いラーメン店なら行きやすいよね。

 

ということで「麺也オールウェイズ本店」へ。

このオールウェイズは時津店が本日オープンしたみたいです。（時津町の大阪王将の跡）

辛つけ麺。中盛り300ｇ、熱盛りで。

辛そうだけどそう辛くはない。つけ汁は結構甘さがあるので甘辛い？という不思議な現象。

お腹いっぱいだ～。

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2015　ティエラ・セレナ　レゼルヴァ

　　（スペイン、テンプラニーリョ種、赤、千円台前半）

 

このティエラ・セレナのワインは、お手軽価格で、ある程度熟成したヴィンテージを出してきます。

今回も2015年。このクラスとしては意外と熟成の進んだものでしょう。

 

香りは干しブドウやドライフルーツ、ドライフラワーにヨード、寝かせた肉、シナモンや

枯葉などがきます。

 

味わいはよくこなれていて優しい。穏やかで沈んだ風味。チョコや黒糖、シナモンを感じさせます。

パワーではなくこなれた優しさ。これをこの千円台前半で味わえるのですから良い体験が

できると思います。これはスペインならではのこと。他の国ではなかなか出来ないことを

スペインワインは出来ることがすごいです。

 

 

ところで小嶺監督の動画を見ていたら、関連動画が出てきてこれ発見！

メチャ面白かった。ということで・・・どぞ。

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