柊-トマトラーメン-バレットPG

銅座町にある「ラーメン柊（ひいらぎ）」。

トマトラーメンが美味しいんだもの～。

 

ということで来てしまったのだ。

スープから吸って、麺をいく～。

 

 

麺はもちろんオーダー時にストレート麺を指定。

やはりこれじゃなきゃ～スープは絡まない。

 

やはり「カタメン、ストレート！」て決まっちょるだろうが～！（私の場合ね、もちろんバリカタもあり）

反論はナシで。私が好きなんだから、好きに食べる、それ以外にないよね。

（違うという方はそれぞれの好みで食べてね）

 

ということで、替え玉、プラス、おにぎりのダンクインで。

私の幸せは完成するのである。（笑）

 

 

今夜の試飲はこれ。

 

2018　バレット　ピノ・グリ

　　（USA、カリフォルニア州、ソノマカウンティ、ピノ・グリ種、白、特価）

 

お買い得のバレットワイナリーのピノ・グリがあるとのことで、1本お試し。

香りは洋ナシ、白桃、白い花、ミネラル、石灰など。

 

味わいはまろやかでとてもきれいな酸が相まって透明感とさわやかさが満ちてきます。

ある程度の厚みとミネラル感、そしてグリセリン感があり、とても美味しいです。

エキス分が案外しっかりしており（バレットはどの品種もそう）、余韻も長めに続きます。

 

このバレットのシリーズはゲビュルツトラミネール種を問い合わせ入荷しました。

もう輸入元にも在庫がとても少なくて、さらに円安やドル高の影響もあって、現在庫は

とても貴重と言えます。ぜひお求めください。

 

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