スパイスカレーの匠-ダイヤモンド甲州

雪は降るし、寒いし・・・

どこも結構大変でしょうね。個人的に寒いのは身体が拒絶します。

 

自宅で大人しくこのカレーを作った。

 

旧ヤム邸監修、スパイスカレーの匠。

 

赤色をどこかに入れれば良かったですね。でも男の子は気にしない。

同じシリーズのキーマカレーの方が好みだけど、チキンカレーもとても美味しい。

もう最低これくらいのスパイスが効いてなきゃ満足できない身体になってしまった。

 

こんなのが普段から食べられるようになるとは・・・日本も素晴らしい国になったなと感心します。（笑）

 

 

 

今夜の試飲はこれ。

珍しく日本ワインです。

 

NV　大和葡萄酒　ダイヤモンド甲州

　　（日本、山梨県勝沼町、甲州種、白、千円台）

 

香りはライム、カリン、白い花、ミネラル、甲州の時は「きいろ香」を探してみるのですが、

よくわからん。（笑）　力強くはないが清楚で若々しい。

 

味わいはやはり線が細い。きれいでキリリとした酸味がチャーミング。寿命も長くはないだろうし

料理も繊細なものが良いとは思います。料理と一緒でも強く主張してこない感じです。

 

ちゃんとした日本ワイン、それなりに満足出来る日本ワインって結構高いのです。

この価格なお手軽ダイヤモンド甲州は貴重なポジションなので、少しだけでも置いても良いかと思います。

入れるのは来年になると思います。