3匹の子ぶた-美しさに惚れ惚れのメルキュレ

今夜の試飲はこちら。

このワインはすんごいです。

 

2018　メルキュレ　1er　クロ・デュ・ロワ（フェヴレ）

　　　（仏、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール種、赤、4千円程度）

 

これは事件です。

 

香りはお花畑。お花畑。お花畑。

チェリー、フランボワーズ、イチゴ、赤い花や蜜、ココアや動物系旨みも

ありますが、それを抑え込むほどの強烈なお花畑。この時点でちょっと慌てます。

 

 

味わいは甘やかで美しい果実味。そしてあまりにきれいに寄り添う酸味、そして細かく

乗ってくるタンニン。このタンニンも美しい果実味の影に隠されてしまいます。

驚きました。とても美しいです。余韻もずっとお花畑～。

 

同じフェヴレのメルキュレで、同社ご自慢の2～300円程度お安いクロ・デ・ミグランも

メチャ美味しかったのですが、美しさの観点からちょっと出してでもこちらを選ぶべきでしょう。

素晴らしいです。当店で販売します。

ぜひこの美しさも体験していただきたいと思います。

価格はギリギリ3千円台で押さえますのでよろしくお願いいたします。

後から分かったのですが、この価格でPP92+の評価です。

 

 

 

久しぶりに長崎市鍛冶屋町にある「3匹の子ぶた」へ。

最近太るのを警戒していました。

 

 

いつもの広島スタイルのお好み焼きに目玉焼きをトッピング。

おお、そそられるな～。

 

 

タマゴを割っていきます。

どわ～～～。

やっぱりこれは良い。無敵感がしてきました。

タマゴのおかげで全体的にもマイルドになります。

味わいは想像できますよね。

でも想像ほどはヘビーでないです。いけますよ。