去年の夏も長くて暑かったけど、ことしも暑い日が続いていて、うんざりです。
温度計は午前中に32℃とかを指しているし、夜も気温は下がらないので、エアコンを使っていてもぐっすり眠れないし。
外出はできるだけ避けたいのだけど、なかなかそうもいかないし。 で、天文館近くに用事をすませに行ったついでに、リニューアルしたばかりの山形屋(やまかたや・・濁らないのが、鹿児島のデパート)の食堂に行ってみました。
順番待ちの列が、長い長い。
フルーツがいっぱいの、山形屋の白クマと小グマ。 最後に、杏仁豆腐が楽しめます。(笑)
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白熊と言うアイスは北海道にもありますが、それほどでもありません(^_^;)
容器の底に小豆あんといろいろなフルーツを入れて、その上のふわふわ氷の上から練乳をたっぷりかけて、その上に大きめに切ったメロンやスイカ、パイナップルやマンゴーなどのフルーツを乗せて、完成。
店によって、少しずつバリエーションの違いはありますが、甘くて冷たい鹿児島の夏の定番ですね。