焼き芋

石焼き芋作りの準備

シャーシーパンチで穴をあけた自作ストーブバケツと、キャプテンスタッグの石焼き芋鍋。　

蓋付きの丸い缶は、炭火起こしにも使える炭消し壺です。

バケツに石焼き芋鍋がスッポリとはまってしまうので、焚き火台で使うBBQ用網を鍋置きにしています。

使った芋は「紅はるか」、紅さつまよりもはるかに甘い芋と言う事で、名前が付けられたらしい。

アルミホイルで包んで焼いてみたのだけれど、生芋のまま何度も向きを変えながら焼いたほうが、美味しく焼けるみたいでした。