当日予約で大勢のお客様が
本日から特別メニューの
野菜とオードブルの欲張りサラダがスタートしました。
本日のサラダは(その日の入荷で内容は変わります)
この中には柳生の松本さんちの丸茄子をカットしソテー
その上にのせられたのは、
前から見たはこれ
後ろから見たはこれ
何が入っているか解るかな
答えは
赤ピーマンのムース
白花豆のムース
ズッキーニのムース
人参やセロリ玉葱などのマリネ
おまめさん
生野菜だけでなく色々調理したやさい。
その上にまだ
イベリコ豚のローストポーク
それに石鯛の卵の薫製まで
今日の生野菜はサラダ菜
わさび菜
新玉葱
キュウリ等々
人参をフリカッセしたものとバジルをトッピング
「おどろいた
中からいっぱい!」
「あ~おいしかった
」
今日もお客様にいっぱい喜んでいただき、私たちも