チキン＋豆腐ハンバーグ 作ってみました

午前中に買い物に行って、目についた鶏の胸挽肉を買ってきました

チキン＋豆腐ハンバーグを作ってみたくて買ったわけですが
メインの食材は

鶏の胸挽肉４００ｇ＋豆腐半丁
あとで冷奴も食べたかったので木綿ではなく　絹ごしを買ってしまいました。

これにパン粉、塩、胡椒、生たまご

これで混ぜようとしたら　何かひとつ忘れているような・・・

玉ねぎが無いということで

さっと　みじん切りしてサラダ油で炒めて　少し冷やしてから加えました。

鶏挽肉も豆腐も味が薄いので　塩、胡椒を大目に加えています。

これだけの材料をよく混ぜ合わせ

この状態になったら　パティが完成

少し小さめに取って　丸めたものを２つ

フライパンにバターを入れて焼けば完成です。

中まで

しっかり火が通っています。
濃い目に味付けしたので　このままでも充分美味しいんですが
ポン酢やソースをかけても　さらに美味しくいただけました。

これって、カロリー控えめの　いわゆる「ヘルシー料理」ですよね。

思いつきで　今日初めて作った料理ですが
予想していた通りの味に　なかなか上手くできました。