おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

いい感じ、晩ごはん

2011年06月06日 21時32分05秒 | おうちごはん
6月5日の晩ごはん

肉団子 

 オーブンで焼いて、赤ワイン、みりん、にんにく、
 しょうゆ、ドライトマトをことこと煮たタレ
 (数日前にかたまり肉を煮たもの)に
 からませました。

れんこん梅なます


生野菜


6月6日
仕事が忙しく、帰りが遅くなることが分かっていて
昨日のうちに作っておきました。

タイカレー

 タイのカレーペーストを使って。
 小麦粉を使わないさらさらのカレーです。
 好みのスパイスを加えました。
 マッシュルーム、なす入りです。

昨日と同じグリーンサラダ


今日はちょっとばてました~。
コメント (2)
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さくらの園 今日のごはん

2011年06月06日 21時22分17秒 | 社会福祉法人 さくらの園
今日の昼ごはんです。

・かき揚げうどん
  今日は気温があがったので、冷やしうどんです。
・豆腐のそぼろあんかけ
・オレンジゼリー

給食室の調理員さん、今日もご苦労様です。

集団給食の経験がない自分は、毎回が勉強です。
これができるようになったら、栄養士として
1人前かしら。。。
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