夏バテしない家ごはん

今日、明日は家で仕事ができます。
講座資料を１つ作るのですが、今回は専門職向け。
これまでのデータ中心ではなく、実践事例をメインにして
新しいスライド教材を作るつもり。

７月２６日朝ごはん
　　
きつねうどんサラダ風
　油揚げときのこをさっと煮て。
　大根千切りとねぎ、茗荷、きゅうり、トマトをトッピング。
パイナップルとフローズンブルーベリー
ヨーグルト

仕事のメールを３つ送って。

２５日晩ごはん
　　
白菜とにんじんのサラダ
　ドレッシングは自家製のトマトジュースを使ったもの。
鰺の焼き南蛮
　１尾残っていた鰺を焼いて、だし入りの三杯酢に漬け込みました。
　トマト、きゅうり、ねぎを散らして。

　　

前日作っておいたたねで、餃子
苦瓜の味噌炒め

２４日晩ごはん
　　　
レバーの甘辛
もやしと赤ピーマン炒め
あなごさっと焼きときゅうりもみ

２３日
　　　
鶏の塩麹オーブン焼き
ブロッコリーとトマトも焼いてみました。
オクラ、トマトサラダ

２２日
　　
豚冷しゃぶ
大根さっと煮
青梗菜炒め
トマト
きゅうりぬか漬け

肉、魚はちょっと多めですが、野菜も多い。
毎日しっかりいただいて、エアコンなしでも、夏バテ知らずです。

さあて、仕事仕事。