国立科学博物館 『特別展 和食』

１月５日。

友人たちとのミュージアム巡り。

今年の初めは、国立科学博物館で

『特別展　和食』

日本の自然に育まれた、土、水、豊かな食材が文化を作りあげてきました。

年明けの痛ましい地震や飛行機の事故。

友人たちとのミュージアム見学など、ブログに

したためるのに、ためらいを感じています。

写真だけ、少しお目にかけます。

国立科学博物館に来たのは久しぶりでした。

エントランス前の巨大な鯨は、尻尾だけ撮れました。


我が家の和食。

晩ごはんは、火鉢で炙りもの。

鯖の棒鮨は夫が作りました。



海老のあんかけ焼きそば。

焼きそばも、今や立派な和食の一品と認められています。

今年も食に関わって、日々を暮らし、仕事をしていきたいと思います。

刺激を受けた『和食』展覧会でした。