ハタハタ

昨日の夜更かしが応えて、仕事がはかどらない1日でした。

晩ごはんです。
・ハタハタの塩焼き
・丸ごと玉ねぎのポトフ
　　かたまり肉でだしを取った、洋風野菜煮込み。
　　それぞれの好みで、肉を多くしたり、野菜を多くしたり。。。
　　日本種の鹿ヶ谷かぼちゃは、甘すぎず、ほくほくしていなくて
　　煮くずれなく、お気に入りです。
・ブロッコリーのピーナッツあえ
・ほうれん草のお浸し
　　根のところ、甘味があります。
　　冬は緑の野菜がおいしくて嬉しい。
・切り干し大根煮付け

・ごはん、あさりのみそ汁

この献立で、野菜が一人200ｇ以上とれました。

今日は早く寝なくっちゃ。