「普通じゃない」もち米 その二

　２００６年１２月２５日に掲載した「普通じゃないもち米」の記事に

２０年近く経過した今も時々アクセスがある。

 「はぜないもち米」の方が美味しいという記事で、たまたま「現代農業」

にも　～半透明の「普通じゃない」もち米がおいしい！～　と 掲載されて

いたので、それも引用したものだった。

　

　当時は「そんな取り組みもしていた」と懐かしく読み返したが、今は普通

に「はぜた餅米」を出荷している。

　なぜなら、お客様から「ウルチ米が混在している」とのクレームが頻発し、

イチイチ説明するのが大変だったからである。