スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

conanoco@春日

2010-09-18 | パン屋


春日通り沿いにある、可愛い可愛いスコーン屋さん。
何個か選んでテイクアウトしてきました。



出先だったんで、ちょっと味見を...。
バニラビーンズだけ、イラスト入りです。



これは、サーモンクリームチーズに三色スコーン。
食事スコーンも美味しいです。味見といいつつ、3個も食べてしまった!

この時は、そのまま食べたのでふんわりしっとり食感。
家に帰って焼き直したものは、サックリした食感が戻って、どちらも美味しかったです。
他にはチョコやブルーベリーなどを食べましたが、やっぱりバニラが一番良かったかな。


conanoco scone
文京区本郷4-15-6   03-3818-2503
平日 8:00~20:00 / 日・祝 11:00~18:00
--
 

ショコラティエ イナムラショウゾウ

2010-09-17 | 外食


日暮里なのに、というと失礼かもしれないけど、下町にオシャレな空間。
ここでテイクアウトしたショコラがとってもとっても美味しくて、いつかカフェでケーキを食べたいと思っていたの。

ちょうど主人と休みが合ったとある日、息子も連れて行ってみました。

主人はドームショコラ。
濃厚です。かなり濃厚です。



息子はしずく型のケーキ。
濃厚です。これもかなり濃厚です。



あたしは、迷いに迷って、オペラロールとカプチーノ。
これが一番美味しかったかも。
珈琲シロップがたーーっぷり生地に染み込んでいて、口にふくむとジュワジュワーと出てきます。

でも、全体的にこれといった感動も無く、濃厚過ぎて途中で飽きる気も....最初に食べたショコラの印象が大きすぎたのかな。
隣の駅、鶯谷にはテイクアウト専門のお店があるので、今度はそっちのケーキを食べてみたいと思います。

<ショコラティエ イナムラショウゾウ>
台東区谷中7-19-5
03-6802-5501  10:00~19:00
月曜・第3火曜 休み
--
 

小豆のサラダ

2010-09-16 | 和食/副菜


ゴーヤーシリーズが終わったら、次は小豆シリーズです。
ゴーヤーの名残もありますけどね....。
何年前に買ったか分からない小豆をどうしようかと思いつつ、結局一気に茹でちゃいました。おかげで大量のゆで小豆を消費するべく、毎日食べております。

これは、玉ねぎとニンジン、ゴーヤーに茹でた小豆。
オリーブオイルにニンニクを浸して香りをつけたものと塩、胡椒で和えただけ。
ゴーヤーと小豆の組み合わせも、悪くなかったです。



サツマイモと小豆を砂糖と薄口醤油でコトコト煮たお惣菜は、おかずの他にちょっと小腹が空いた時のオヤツにも。



小豆とヒジキの炒め煮。
ごま油で炒めてから、酒と砂糖、醤油で味付けしました。

子供の頃から小豆ってあまり好きではなくて、赤飯も苦手だし甘いあんこは特にダメでした。
でも、いつからでしょうか。急に平気になっちゃって、甘いあんこも大好き。あんぱんや大福とかもたまりません。
とは言え毎日小豆を食べていると、やっぱり多少は飽きてきますねぇ...。
--
 

khanam@西荻窪

2010-09-15 | パン屋


7月にオープンした小さくて可愛らしい焼き菓子のお店。



でもやっぱり、買うのはパン。
米粉のベーグルです。

米粉なのでモッチモチ。そのまま食べても焼き直しても、クラムもソフトでムチムチモチモチ。
小麦粉のような甘くて香ばしい香りは無く、シンプルであっさりした味。



焼き菓子は、しっかりとした甘さでした。



ココナッツのスノーボールと、ザクザク食感のオートミールクッキーは好み。



スコーンもあったので、全制覇したーい。

<khanam>
杉並区松庵3-38-20  03-5930-1837
03-5930-1837
月・第1第3火曜 休み
--
 

Amy's Bakeshop@西荻窪

2010-09-15 | パン屋


6月くらいに通りかかった時はそろそろ?って感じだったんですが、8月に通ったらすっかりオープンしてました。
パン屋さんかと思って期待してたんだけど、焼き菓子のお店みたい。
店内でも食べられるので、珈琲飲みたかったけど、時間が無かったのでテイクアウトしました。



ザクザクのクランブルが乗ったマフィン、美味しい~。



糖分が欲しい時にはピッタリ。
砂糖とバターがしっかり使われているけど、それがとっても美味しいんだもん。
また食べたい!

<Amy's Bakeshop>
杉並区西荻北2-26-8
03-5382-1193
平日 8:30~19:00 土・日 11:00~19:00  水曜休み
--