イネディット・ダム

スペインのバルセロナにあるダム社のビールで、
イネディットとは前例がないと言う意味。

スペインのカタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあった
伝説の三つ星レストラン「エル・ブジ」。
５０席しかないのにも関わらず年間２００万もの予約が殺到し、
世界一予約の取れないレストランと言われた。
その店の料理長フェラン・アドリアがシャンパンの
代わりになるビールと言う事で開発した。

西友に売ってたので買ってみたのだが、
そんなビールとは知らなかった。

このラベルだし、サッポロビールかと（笑）思った。
まさかスペインだとは思わなかったのだが、
確かにボトルの形（首の部分）が変わっている。

ベルギースタイルのホワイトビールでありながら、
モルト（大麦麦芽）と小麦が原料でコリアンダー、
リコリス、オレンジピールのアロマが感じられる。
（らしい）・・・リコリスを知らないので。

アルコール度数４.８％.。色は琥珀色で若干白く濁っている。
軽くて飲みやすいが、また買うかと言うと微妙。
もっとフルーティで軽い苦味のないビールが好きだわ。

イネディット [ 330mlx4本 ] 原材料:麦芽(86%)、小麦、砂糖、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、リコリス   都光酒販

 

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