シメイ ゴールド

ベルギーのシメイにあるスクールモン修道院で醸造される、
トラピスト・ビールである。その歴史は１８６２年から。

ルージュ（レッド）、トリプル（ホワイト）、ブルー、
ドレー（ブラック）の４種類あり、ドレーは門外不出で
修道院内と近郊のカフェ等でのみ限定で提供されていたが、
今はゴールド・ブロンドと言う名前で市販されている。
２０２１年～は第５のシメイとしてグリーンも販売されている。

と言うわけで。その門外不出のゴールドをいただいた。
門外不出などと言われると・・・
過剰に期待してしまうのが人情であろう。
だいたい期待しちゃうとガッカリっていうパターンが多い。

ふうむ・・・。あ～なんて言うのかな・・・・
苦味は少ない・・・飲みやすいのだが、
特徴らしい特徴が見いだせない。

ホワイト、ブルー、レッド、ゴールドと飲んでみて、
個人的にはレッドが好き。シメイの入門編と言われていて、
飲みやすいのだとも言われているけど。

CHIMAY(シメイ) シメイビール・3本セット グラス付き CHIMAY(シメイ) シメイビール・3本セット グラス付き   CHIMAY(シメイ)

どれもアルコール度数は高くレッドが７％、ブルー９％、
ホワイト８％、ドレー（ブラック／ゴールド・ブロンド）５％、
グリーン１０％。

シメイ トラピストビール 5種24本セット 330ml瓶 ベルギービール シメイビールの飲み比べ   スクールモン修道院