黄色い看板である。ともすれば二郎系かと思ってしまう。
それだけ二郎(二郎系)=黄色い看板が定着している。
池袋もラーメン激戦区である。名店、有名店が多い。
さてこの店はどうだろう・・・。
なんでも背脂系であるそうだ。
船橋が本店のようで千葉、東京、福岡など6店舗。
住 所:東京都豊島区南池袋3-13-7
ビジネスヴィップ池袋1F
電 話:03-6338-7040
最寄駅:JR山手線等 池袋駅
<食したメニュー>
しょうゆらーめん 800円
醤油、味噌、特製辛旨の3種類に、
トッピングなど細かく追加の食券がある。
<店内の雰囲気>
L字型のカウンター14席。
<感想と評価>
作っている所を見ていると・・・
背脂をちゃっちゃどころではなく・・・
かなり入念にふるっていた・・・・。
やってきたらこの通り。丼のふちに・・・
背脂が~~すっごい。
服につかないように注意しなきゃ・・・。
麺の上に茹でたもやし、ネギ、メンマ、チャーシューと
デフォルトは一般的な具材。
二郎系じゃないので盛り上がってはいない。
ちょっと見た目は似てるけど。
スープは濃い目と書いてあったが、
二郎系に慣れていれば、それほどでもない。
慣れって怖いわぁ。
けっこう良い味。濃いと感じる一歩手前な感じかな。
背脂も濃い感じはせず、いい感じにスープと馴染んでいる。
全くしつこくない。
二郎系に慣れていると(笑)上品に感じる(笑)味わい深い。
にんにくはテーブルにあるので後から好きなだけ入れる。
評価は◎(いいっ。)
(3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)
■お断り■
味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
同意見・反対意見など、あると思いますが、
あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
気にしないでください。あしからず。