巣鴨のイタリアン「ラボ」

正式な店名は
「パスタ職人のいるイタリアン 、パスタイオ・ラボ」である。
パスタイオとはイタリア語でパスタ・メーカーと言う意味。
つまりがパスタ職人である。と言う事でパスタに期待！

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都豊島区３巣鴨３－３０－８　　
　　　　　ナカヤビルＢ１Ｆ
電　話：０３－５９４４－５４３３
最寄駅：ＪＲ山手線等　巣鴨駅

＜食したメニュー＞

ランチＡセット（パスタ、サラダ、スープ、フォカッチャ）　１２００円

＜店内の雰囲気＞

カウンターとテーブル席で全３６席。

＜感想と評価＞

セットのサラダ、スープ、フォカッチャである。
ちなみにフォカッチャは食べ放題だが、
これでお腹いっぱいになってもね・・・。

サーモンと煮込みキャベツ、セミドライトマトの
オイルラグーソースである。ラグーとは煮込むと言う意味。
つまりオイルで煮込んだソースと言う事だ。

さすがに「パスタ職人のいる」となっているだけの事はある。
生麺である。好き嫌いはあるだろうが、
生麺は乾燥麺に比べると柔らかい。。
味付けは薄め。サーモンを使っていても塩辛くない。

アルデンテ好きな私は生麺より乾燥麺が好きだ。
あとは巣鴨で１２００円が高いのか安いのかである。

　評価は○（ちょっと高いか。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。