大きな茶椀蒸し

きのうは　朝から昼過ぎまで

愛育委員の　会合でした。

年度末なので　立派な折詰が　お土産でした。

帰宅したのが　午後１時近かったので　両親はすでに

食事を済ませておりましたので　私一人ではいっぺんに食べ切れず

残ったお刺身などは　夕ご飯の　茶碗蒸しにしました。



ど～～んと　大きな器で二つ。

大鍋に　お湯を沸かして　直に器を沈めて（お湯は器の半分くらいまで）

蒸しました。　豪快でしょう。

いえ　茶碗蒸しの茶碗は　ちゃんとあるのですよ（笑）

お刺身やエビなどだけでは足りないので

ちいさく切った鶏胸肉　シイタケ　畑のホウレンソウ　かまぼこなどを足して

三つ葉を散らして　蒸しました。



大きなスプーンで　取り分けて　いただきました。

茶碗蒸し大好きな孫たちが　喜びました。


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