ラリエットを ぼつぼつ編んでいます

ひどい暑さです。

朝の草刈り仕事は　１時間以内で終了することにしています。

洗濯物はあっという間に乾くけど　干したり取り込んだりに　庭に出るのも

完全装備です。

きょうは　肺がん検診車が回ってくる時間　愛育委員のお役目で　受付係に出なければなりません。

受け持ち地域は　夕方４時２０分から～となっており　夕食の支度など忙しくなる時刻に

めったにないこととはいえ　困りますねえ。

　



3年前に買った　ブティック社の「かぎ針あみの春夏こもの」の中から　ラリエットを編みました。

テキストでは　ピンク系の段染め糸ですが　濃紺の　ラメ入りコットンで編んでみました。



別のテキストから　紫色のシルクレース糸で　同じくラリエットを編んでみました。



何模様かを繰り返して編むのですが　変化があって飽きず

簡単な模様なので　テキストと首っ引きでなくてもすぐ覚えられるし　

途中でやめてもすぐ続きを編み始められるので

集中して編む時間が無いときなどに　ラリエット　いいです。


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桃の砂糖煮と ベリーベリージャム③

　

岡山の清水白桃。

このあたりでは　お中元や　お盆のお供えには欠かせないので　お盆までが盛りで

産直もスーパーも　いま　桃の香りであふれています。

これは　二女みちの家のもらい物だそうですが　甘さが足りなくて　

生で食べるには一寸味が落ちるから　加工して食べて　と　うちへ譲ってくれたものです。

余談ですが　みちの家の庭にも一本だけ　清水白桃が植えてあって　

お舅さんが細かい手入れをして　豊作だと　甘い桃を　たくさんもらえます。

でも　今年は台風の直撃で　たくさん落ちてしまったんだそうです。

これは　傷もあるし　甘さも一寸足りないようです。

こういうのこそ　加工するにはありがたく　いつもの　砂糖煮（コンポート）にします。

包丁を当てて　皮の端っこを親指で押さえるだけで　スーッと　柔らかい皮がむけます。

指で皮をつまんで持ち上げても剥けるくらいなので　湯剥きの必要はありません。

小ぶりの桃　１０個分の重さ　２キロ。

てきとうに切り　すぐに白砂糖３００gほどをふりかけて　火にかけ　加熱します。

桃の水分がたくさん出るので　水を使わなくても　ちょうどいいコンポートが出来ます。

　

１キロの蜂蜜の瓶　２本に瓶詰めして保存し

あとは　容器に入れて　冷蔵庫へ入れておきます。

冷たくてつるっと　食感は桃の缶詰のようですが　自分で作れば甘すぎず　とても上品な美味しさです。　

　


ついでに桃のシロップがついたままの土鍋をあらわないで　

冷凍にしてあったベリー類を　ジャムにします。

桑の実　ブルーベリー　ブラックベリー　真っ赤な小さい粒のは　Mrs.Kさんちでいただいた

冬いちご　です。

土鍋に　冷凍したままのベリー類　１．４キロをいれて　４０％相当のグラニュー糖　５６０ｇ

振りかけて　しばらくなじむまで　おきます。

　　

解凍されるとともに砂糖がとけたら　火にかけて　ぐつぐつ煮ます。

　

ベリーベリージャム３回目　たくさん出来ました。

ブラックベリーは終わり　ブルーベリーが少しとれていますが　もうこんなに

ジャムが作れるほどは採れないと思いますので　

冷凍室をあけるためにも　早めにジャムを作りました。　



たくさん出来ました。常温で　一年はもちます。

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毎晩のご飯♪

蒸し暑いですね。梅雨が明けたのに毎日のように　午後からぱらっと降ります。

その後　お日様が顔を出すので蒸発し　相変わらず　不快指数　高いです～～

二日前の　晩ご飯です。



３品だけだけど　量は多めに作りました。

上から時計回りに　砂肝とソーセージと野菜の　塩レモンいため　　ポテトサラダ　

とりもも肉と　ちくわと玉ねぎの甘辛いため。



砂肝　ソーセージ　残り物のトウモロコシや枝豆などを冷蔵庫からかき集めて炒め　塩レモンで味付けしました。

野菜は　すべて自家製　あるいは　ご近所さんからの頂き物（とうもろこし）。



北海道の　娘婿の実家からのお中元で　地元ブランドの　煮豆の缶詰をいただきました。　

あま～い！！母は　甘い煮豆が大好きなので　大喜びです。

北海道は　お赤飯だって　甘納豆を使うと聞きますから　甘めの味付けが

好きなんですね。特に　砂糖が貴重だった昔は　甘いものは　大のご馳走でしたからね。

そして　昨夜の晩ご飯です。



上の段　左側から時計回りに・・・・

とりむね肉　なす　ズッキーニ　パプリカの　揚げ浸し。焼塩さば。　枝豆。　

きのうの　玉ねぎとちくわの甘辛いため。　

きのうのポテトサラダに　トマトときゅうり　紫玉ねぎを足したもの。

豚肉のの冷しゃぶ。

はあ　毎日暑いですけど　食べて元気を出しましょう。


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きのうの晩ごはん

　きのうも暑い一日でした。

朝一番は草刈りをいつものように　２時間ほどして終わったころに　二女みちがやってきました。

お昼ごはんは　炊き立てごはんに　ホットプレートで焼いた（フライパンでは間に合わない）

お肉と野菜を　焼肉のたれでたべました。

お肉は冷蔵庫にある　とりもも肉　豚ばら肉　豚スライス　など３パック。

野菜は　自家製の　玉ねぎ　ししとう　人参　ズッキーニ　など。

何も無くても　みんなで食べると　おいしいね。

午後は　私と嫁は　スーパーへ買出し。

息子とみち　二人の孫たちは　山の上のアイスクリームやさんへ～～

そして　あっという間に　夕食の支度時間です。

ちょっと早めに　みちも一緒に作って　出来たものを　持ち帰らせました。




自家製野菜のサラダ（レタス　きゅうり　トマト）オムレツ　ピーマンにえび詰めです。


ピーマンのえび詰は　キミコさんのブログで紹介されていました。

えび２パックと　トリ胸ミンチ肉を買ってきて　玉ねぎの微塵切りとともに

調味料を適当に入れて　こねて味をつけ　焼いたものです。

今年うちでは　普通のピーマンは植えていなくて　ジャンボピーマンを２本植えたら　

すごく大きいのが　たくさんなりました。

しかし　ちょっと今日は　それでも足りないので　パプリカの　まだ青いのも使って　詰めました。

だから　一つ一つが　すごく大きいです。



スペインオムレツ風は　ミニトマト　昨夜の残りの枝豆　ベーコンなどを先に炒めて

６個の玉子で　大きく焼き　切り分けました。



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土用干し

きのうの夕方　７時ごろ　カーテンを閉めようと思ったら　外が赤い。

カメラを持って外に出たら　こんな夕焼けでした。

西の空に　お月様が光っています。

あしたは　お天気がいいぞ～～



一夜明けて　今日は　やっぱりよく晴れました。

台風の影響もあって　西日本は　すごく暑い！！

きのうは土用の丑の日だったけど　うなぎを食べている場合じゃない！

いやいや　うなぎ　高くって。

別に　うなぎでなくっていいですと　強がり～～

８人家族が満足するだけのうなぎなんて　買えるわけないですから。


田んぼの見回りをして　ちょっと　田んぼの土用干しを進めています。

水がなくても　あわてて入れることはなく　

水を切らして　土にひびが入るくらい乾いても　良いんです。

そして　又　水を入れると　稲が強く根を張って　美味しいお米になるように育てます。

家回りの草刈りを１時間ほどだけして。。。

父のベッドの　敷布団やシーツを入れ替えて　次々に洗濯。

雨ばかり降るので　押入れの中の布団も　なんか　しっとりしている気がするのは

出して　干しました。

そして　梅干も土用干しです。　６キロ分。



　　



３、４日　雨が降りませんように。

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雑巾

Yちゃんが　雑巾を縫っています。

　

嫁っこKちゃんが　けさ　ぬか雑巾を縫って　廊下を磨いていました。

一緒に並んで磨いていたＹちゃんが　わたしも雑巾を縫いたい　と言い出しました。

幼稚園で　雑巾を使ってお掃除しているそうです。

タオルを折って　ちゃんとチャコで印をつけて　目立つように黒の糸で（笑）

お母さんに用意してもらって　縫っています。

あら　初めてなのに　結構上手に縫えてるよね。

　

まだ　このあと真ん中を　×印に縫うそうです。

ずっと前に「くらしの手帖」と言う本に雑巾の縫い方が出ていて　それを記事にしたのが

２００９年８月だから　もう６年たっているのに　いまだに　

「雑巾の縫い方」と言うキーワードで検索してたどり着くのか　訪問が続いています。こちら⇒☆

あ　こちらは　Kちゃんが縫ったぬか雑巾です。



使った後　干しています。

ぬかをフライパンで乾煎りして　古い手ぬぐいで縫った袋に入れて　

口を閉じてあります。

むかし　わたしの子供たちが通っていた小学校は　建て替え予定が決まった

古い木造校舎で　建て替える直前まで　ぬか雑巾で磨いた思い出があります。


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青いガラスのお皿 ありがとうございました♪

ブログ友達の銀めばるさんは　ガラス工芸作家さんです。

先日も　ギャラリーで　作品展をされました。

そして　ひと息つかれころのブログに　クイズがあって　　　　こちら・・・☆

それは　ガラスに色をつけて　焼く前の写真ですが　３色のうち一色は黄緑色　

あとの２色は　何色になるでしょう？　と言う内容でした。

なかなか目を凝らしても分からなくて　勘でお答えしたら　１色だけ当たっていたので

プレゼントを送ってくださいました。

全部正解でなくて申し訳ないほどですが　ありがたくいただきます～～

素敵な青いリボンがかかった　銀色の箱。

あけると　こんなに美しいお皿が　入っていましたよ。



グレーの色紙の上にのせてみたけど　色がいまいちか・・・



テーブルのうえに　そのままおいた写真も・・・カメラもウデも　不十分で　申し訳ないです。

また　うまく使えたら　あらためて写真をアップしますね。

クイズの答えは　この写真を見ていただくとよく分かりますが

黄緑色のほかに「ピンクとブルー」でした～～！！　

銀めばるさんは　ブルーの使い方が素敵で　

私の編んだ　ブルーのシルク糸で編んだ　ラリエットを購入してくださって　

作品展の際　身につけて下さっていたそうです。⇒☆

素敵なご縁を　ありがとうございます。

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夏休みの昼ごはん

　今朝は　雨の予報ながら　まだ降っていなかったので　畑仕事は１時間ちょっと　少しだけ。

日差しがないので　暑さは控えめだったけど　用心です。

種をまいてあった第２弾のインゲン　だんだん大きくなり始めたので　竹で支柱を立ててやりました。

初夏から収穫していたきゅうりも　そろそろ　肥料切れで　曲がったのが出来たり

葉っぱがだんだん枯れてきています。

第２弾の　地這きゅうりの種も　やっとまきました。

地を這うきゅうりですから　支柱の必要はなく　台風の風で倒れたりはしないものの

渦巻く茎や葉っぱの陰で　こっそり大きくなりすぎたりすることは　よくあります。

草を少しとったりして見回り　汗だらだらで　作業終了。

シャワーのあと　ちょっと買い物があったので　出かけて　昼前に帰宅。

　

幼稚園に遊びに行っていたYちゃんが　先に戻っており

昼ごはんに　おにぎりを　作ってくれているところでした。

手水をつけて　塩をちょっとつけて　ごはんを　ニギニギ。

おお　ちゃんと三角ににぎれる　５歳児です。（笑）



のりをまいたおにぎりと　昨夜のおかずの残りをワンプレートで。

（茄子のシギ焼　牛肉とたまねぎのすき焼き味の炒め物　きゅうりの佃煮　

きゅうりとカニかまの中華味サラダ　トマト）

おかあさんが作ってくれたワンタンスープとともに　いただきます。

しかし　ごめん。ごはんが少なすぎて　ふた口で食べちゃった～～！！

追加で　軽くごはんを一膳　いただきました。笑




おやつは　昨夜作っておいた　水羊羹。

市販の漉し餡を　ひと袋　引き出しに残っていたので　水で薄めて

アガーで固めたのでした。

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あつい

きのうは　朝日が当たっていない山の陰だからと油断して　

畑仕事をがんばりすぎたせいで　午後　昼寝をしても 頭が少し痛かった。

ふだん　頭が痛い経験は　ほとんどないので　

きっと軽い熱中症だなとおもい　水分を取りながら　ごろごろし　

夜も早く寝ました。（いつも　早いんだけど）　

今朝は元気になったけど　太陽も　それ以上にぎらぎら元気そうで

しかも湿度も高くて　朝いちばんの草刈り　１時間だけで終了しました。


さて　今朝方　４時半ごろか・・・家中ばたばたする気配がして　どうしたのかと思ったら

Ｓクンが　ムカデにさされたんだそうです。

ひたいの　眉の上辺りです。

刺されたのは初めてですから　すごく腫れて　ずきずきと痛かったかと思ったのですが　

朝見たら　赤くもなっていなくて　ちょっと小さいコブになっているだけ。



どこを刺されたのかわからないでしょう？

わたしが初めてさされたときなんか　すごい腫れようで　

足の甲だったけど　靴も履けないほど腫れましたよ。　

日曜だったので休日診療の病院で　注射をしてもらって　お薬をいただいて　大騒ぎでした。

嫁っこＫちゃんが　ネットで調べたら　４３度のお湯で洗い流すのがいい　とあったそうです。

４３度に設定したシャワーで　しばらく洗い流したそうです。

そのあと　ＶＧ軟膏を塗っています。

４３度より低い中途半端な温度ではだめだし　しぼり出したり　冷やしても　よくないんですって。

ムカデの毒は　酸性のたんぱく質だから　熱に弱いそうです。

でも　人によっては　アナフィラキシーショックをおこすこともあるし　

ムカデの種類によっても　毒の強さが違うので　油断は禁物です。

さて　今朝はＳクン　学校のプールで特訓があり　

普段は徒歩通学ですが　高学年だけのプール特訓の日は　自転車で行ってもいいことになっておりましたが

帰る途中　タイヤがパンク！！

ちょうど　Ｙちゃんも　幼稚園の水遊びが出来る日で　お母さんと車でかえっている途中

うまく出会えたので　自転車ごと　のせて帰ってもらえました。

そして　夕方は　フットサルの特訓が　２時間あるのです。

夏休みも　忙しいね。　


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梅雨明け

きのうは　親戚の法事でした。

今日は　梅雨が明けたそうです。なんだか　すごく蒸し暑いです。



今朝は　気になっていた道路沿いの畑の　すごい草と戦い　

お昼前までがんばり　それでもあまりきれいにならないので　なんだか疲れました。



またあした　です。

紫蘇ジュースを飲んで　午後から　ちょっと　お昼寝しました。


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