ようちゃんばあば日記

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

少しづつ編んでいるもの♪

2012-03-31 | 編み物・刺繍・裁縫・手工芸
今年も5月に おひさまアートバザールがあり 出店が決まりました。

二女みちのイラスト作品(ポストカードほか)と 私の編み物小物を出します。

今 在庫で持っているのは 冬の毛糸ものや 売れ残ったものばかりですから さわやかな5月にむけてよさそうなものを少しづつあんでいます。去年の様子⇒

     

Lalaさんのネットショップで買った糸でコースター(ピンクのほうは以前紹介しましたけど)や シュシュなどを編みました。

これからすこし ラリエットも編みます。    ラリエットとは・・・⇒

ラリエットって もう はやってないかな? でも 興味持ってくださる方には 使い方を説明すると とても喜ばれるんですよ。 

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息抜きの日

2012-03-30 | 友達といっしょ
きょうは 両親がデイサービスだし スケジュール的にチャンスなので 息抜きに温泉に出かけました。

いつもの温泉ではなくて このあたりではかなり古くからある 日帰り入浴できる施設なのですが 招待券をもらっていたのが 明日までの

期限だったものですから もったいないので 行ってきました。ひとりで・・・・

かなり大きな施設ですが 大衆演劇があり 今日は千秋楽だそうで そのせいか それともいつもなのかわかりませんが かなりの人でした。

お風呂に入って 人生2度目のマッサージチェアー(笑)でからだをほぐし 食事をして リラックスルームで うとうと~

マッサージ機って すごくほぐれるんですね。

あまり こり症でないので 積極的にやったことがなかったのですが やっぱり こっていたみたい~と実感しました。

午後1時になったので 演劇をのぞいてみました。

会場は満員でしたね。 

なるほど 想像していたような時代劇でした。2時間半もあるということなので 熱演のところ申し訳ないですけど 15分くらいだけみて 帰りました。

帰りに 「うさぎのしっぽ」へ寄りました。

すると 仲のいい友達もきていて 食事中でした。何という偶然!

        コーヒーとケーキで しばらく まったりと。。。

そうこうしているうちに 同級生がさらに次々に・・・4人集まり またミニ同窓会でした。

リラックスできた一日でした。

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やっと暖かくなりました~梅の花など♪

2012-03-29 | 里山の生活
北海道から娘が来ていた間 特別な寒さと風に残念な思いでしたが きょうはやっと 暖かくなりました。

 朝から 庭で遊ぶ S君とYちゃんです。

買い物ついでにカメラを持って出て 昨日ちょっと車で通りがかりに 侍屋敷の塀から 桜が見えたような? 気がしたので 撮りに行きました。

  

                   どうも 八重咲きの梅だったようです。

ついでに その近くで咲いていた ほかの梅の写真も・・・・

   

ひなびた風景に 古い梅の木がよく合います。

 

調子に乗って 国分寺の近くで車を停めて 遠めですがパチリ。

          何てのどかな風景でしょう~  

  

ちょっとわかりにくいですけど・・・やはり白い梅が満開。そして 桃の花も 少しだけ濃いピンクのつぼみが開きかけている畑がもありました。

近くまで歩いて行けば 素敵な写真が撮れたのでしょうね。

お弁当やおやつを持った家族連れ 友達連れが たくさんあるいていました。

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アーモンド小魚を作る♪

2012-03-28 | 簡単なおやつや料理
「アーモンド小魚」 というおつまみをご存知ですか?

小魚とアーモンドとゴマが 甘辛いたれで絡み合って ポリポリ食べると もう止まりません。

100円だと ほんのすこしですよね。つくっても 簡単です。

 

  

材料
 
 たべるいりこ アーモンド 白ごま しょうゆ 砂糖(お好みですが私は白砂糖と黒砂糖をつかいます) 酒

つくり方
 
 ① フライパンで 食べるいりこを 空煎りする。手でぽきっと 折れる位に・・・(電子レンジも空煎りできます)
 ② 今回はアーモンドダイス(粒粒になっているもの)を買いましたが アーモンドナッツを縦に包丁で切ってもいいです。できれば ちょっと空煎りすると
   いい香りです。ゴマも同様に~
 ③ 小魚とアーモンドの重さとほぼ同量の醤油に砂糖を混ぜて みたらし団子のたれくらいの お好みの甘辛さにしたら フライパンで
   中火でわ~っと沸かして 煮詰まって泡が小さくなったら いりことアーモンドをいれて かきまぜる。
 ④ 酒をふりかけて さらに煎って たれがよくからんだら ゴマを振ってまぜ 火からおろして バットに広げる。
 ⑤ よくさましたら 容器に入れる。

ようするに お正月のおせちの 田作りの要領ですね。

酒をふりかけるのは 小魚同士が 飴でくっついて 塊になるのを 防ぐためです。

ちりめんじゃこでもできますが あれは小魚を塩水で茹でてあるので 醤油を控え甘めにしないと 辛くなるので注意です。

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いかなごのクギ煮

2012-03-27 | その他の保存食=干す 漬ける 煮詰める
きのう 夕方に北海道へ帰りついた娘 預けていた犬を引き取りにでかけなくてはならないので さっそく 車を出すための雪かきを したんだそうです。

きょうは たまっている雪かきの続きをしているんだろうなあ。

例年になく寒い日々だったこちら 今日はやっと暖かくなりました。



今年はなかなか 売っているときに出会えない~と ずっと気になっていた 「いかなごのクギ煮」を作りました。

お彼岸を過ぎると もうかなり大きく育ってしまい そのうち店頭から消えるのですが 今朝スーパーへ行ったら きのうの売れ残りがあったので 

1キロだけ買って帰りました。

いかなごは 小さい魚ですから 鮮度が命で 本場の兵庫県から 朝 揚がったいかなごが トラックで運ばれてきて 昼過ぎに店頭に出るのを

時間をあわせてお店に行って待ち 買って帰るとすぐに煮るのですが 今年はちょっとタイミングが悪く・・・・やっぱり昨日の売れ残りだと 

透明感がなくなり オレンジ色の腹が少し出てきていますし 大きすぎますねえ。まあ しかたないです~~

煮汁も 出来合いのもので間に合わせました。納得はできないけど 今年はこれだけで我慢しましょう。   いつもの様子はこちら⇒

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冷たい風の日々でした・・・

2012-03-26 | 家族とともに


北海道から帰省していた娘と孫たち さきほど帰っていきました。

無事 けがも病気もなかったことが 一番の安心でした。

いとこ同士が思った以上に仲良くしていたのも よかったです。

父は かねてより 「北海道に行ったとなると もう 生きているうちに会えることもないかも知れん・・・」が口癖でしたが また会えました。



娘は 北海道にかえると 雪が積もっているらしく 「帰ったら 雪かきだ~」といっておりましたが こちらも いつもの年なら お昼は

汗ばむほど暖かい時期なのに ずっと冷たい風が吹くばかりして 寒くて 驚いていていました。

さっき 空港では ちょっと雪までちらついていました。どうしたことでしょう(笑)


さて 明日からは いつもの日々を過ごしていきましょう。


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いちご狩り♪

2012-03-24 | 家族とともに
   


  

水曜日の夕方 娘と孫二人が 北海道から無事到着しました。

うちのSクン 北海道から来た いとこの二人とは 久しぶりだし Yちゃんは 生まれて初めての対面でしたが 空港で出会った瞬間から

みんな だんごになって 大興奮で 仲良くうちとけました。血のつながりか?。。。すごいものですね。

みんなでお風呂に入り みんな一緒に寝たりして~ 夏ならいいけど冬ですからちょっと大変です。

お彼岸ともなると いつもなら汗ばむ位暖かい日が多くなるはずですが いつまでも肌寒く 夜は特に冷えて 北海道の 隅々まで温かい家で

暮らしている娘家族 一夜目は とんでもなく寒い思いをしたようです。

2夜目は 電気式毛布を敷き 部屋も早めから(北海道のセントラルヒーティングと違い こちらは 各部屋ごとに温めるので 滅多に使うことのない

客間など 特別に冷え切っていますから)よく温めてから寝て なんとか眠れたか?・・・・笑


楽しみにしていた いちご狩り とにかく 夜が明けて 最初の日の 第一行事でした。

べにほっぺ 章姫 さちのか などが 向こうが見えないほどひろ~いハウスの中にいっぱい。40分食べ放題で おなかいっぱいでした。 

わたしは 自分の家の畑にいちごを植えているので 季節になると とり放題ですから わざわざ高いお金を払ってイチゴ狩りに行くなど

経験がありませんでしたから はじめてでした。


二日目のきのうは 前夜からの雨が 一日中降りました。庭でも遊べないし おでかけもままなりません。

午前中に 子供たちを嫁っこKちゃんに預けて 娘を手芸店に連れて行きました。

いつもいく手芸店が 4月に移転オープンするため 今月は(25日まで)閉店セールをしており 全商品3割~5割引きになっています。

娘も編み物や縫いものもするので 喜んでおりました。

お昼ご飯は Kちゃんが孫たちを連れてきてくれて合流し 「うさぎのしっぽ」に行きました。

 大人はいつもの 「うさぎランチ」。子供たちはカレーでした。(画像なしですけど)おいしそうでした。

カレーには ナガイモが入っていて シャリシャリする食感を 孫が喜んでいました。


さて うちは大人数ですから いつも2日間に3回くらいの割で 8合づつご飯を炊きますが このところ朝・晩と 1日2回 8合づつ 

ご飯を炊いています。

きょうは 娘たちは友達大勢と会う約束があり外出しますが 夜には 今 岡山で仕事をしている娘婿も来て泊り 明後日の日曜日は 

二女が建てた家へ行く約束をしているので わたしが連れて行きます。

そうこうしているうちに 月曜にはもう 北海道へ帰って行ってしまいます。

いい思い出を たくさん持って帰ってほしいと思います。

きょうは 雨が上がって 朝からとっても暖かい日差しです。


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娘の帰省♪

2012-03-21 | 家族とともに
北海道 苫小牧に住む 長女CHIYが 孫二人とともに きょう帰ってきます。

直行便がなくなったので 羽田で乗り換えのため待ち合わせ時間も取られ 夕方到着の予定です。

前なら2時間チョイでしたが 今は半日仕事ですね。 

苫小牧は新千歳空港から近いし うちもまた 空港は近いものの その間の距離が何といっても遠い~

お金もかかることで 滅多に帰ってこられません。

来週の月曜にはもう あちらへ帰っていくので ほんのちょっとの帰省です。娘の仕事の都合もあるので 仕方ないですね。

孫は 7歳女の子と 4歳男の子です。

娘が結婚したころは倉敷に住んでいたので しょっちゅう遊びに来て 泊まったりもしていましたが 転勤で北海道に行ったのは 下の男の子が

11か月の赤ちゃんだったので 本人はこちらのことを まったく覚えてないですが 上の女の子は3歳くらいでしたから いろいろはっきりと覚えています。

うちの畑でいちご摘みをしたことや 近くの農園に Sクンといちご狩りに行ったことなどが一番楽しかった記憶のようです。

岡山に行くというと とにかく「イチゴ狩り!」を楽しみにしているそうなので これはスケジュールとしてはずせません。(予約済み)

数日 忙しくして ブログの更新も しばらくご無沙汰するかも知れません。

なにしろ いつもでさえ大人数なので 食事の支度だけでもたいへんですから 気合いを入れて 元気で乗り切ります。

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花畑の看板♪

2012-03-20 | 友達といっしょ


これ 嫁っこKちゃんが友達からもらっていたものですが 私がもらってちょこっと 書き込んで 看板にしました。

時々遊びに行く 友達の実家の 花畑の看板にどうかしら?        花畑の様子はこちら⇒

うまく枝やツルを使ってつくってあり ちゃんとニスも塗ってあるので 外でも長持ちしそうです。

WELCOME の文字は 木の枝を小さく切って文字にして くぎで打ち付けてあります。

これに 花と文字を フリーハンドで一発勝負で書きました。

こういうものは作ったこともなく あまり近づくとぼろが見えるので ちょっと遠めの写真です・・・

ピンクと黄緑色の塗料は 先日アメリカから届いた Lalaさんのネットショップで買ったものの中に あったものです。

木でもガラスでもプラスチックでも紙でも 何にでも書けるということだったので ちょうどよかったです。

昨夜 看板ができたことを連絡したら さっそく今日午後から取りに来る ということなので 午前中は買い物に行って 戻ってから ちょこっと

おやつに フルーツ大福を作りました。

いちご大福と はっさく大福 そして ひときわ大きいのは嫁っこKちゃんの注文で なんと ネーブルを丸ごと一つ入れたものです(笑)
      

カットして みんなで食べましょう~  丸ごとネーブル大福 たのしい!!

今朝行ったスーパーでは 最近よく「理由あり」というかんきつ類を箱で売っています。

5キロ箱で 899円。安いでしょう。  

これは はっさく ネーブル でこぽん 伊予柑などがとり混ぜて 26個はいっていました。

ほかにも はっさくばかりだったり 温州みかんばかりだったり 箱によって中身が違っていて 楽しいですね。
 

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甘酒で作る フルーツマリネ♪

2012-03-19 | 簡単なおやつや料理
                       

先日買った本「卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ」 小紺 有花 著

に載っていた「フルーツマリネ」を作りました。

小さく切ったフルーツに甘酒をかけて冷蔵庫で 数時間 寝かせたものです。(密閉容器でねかせます)

いれた果物は ちょうどうちにあったものばかりで はっさく キウイフルーツ りんご いちご ドライクランベリーでした。

甘酒は 果物の半分の分量・・・と書かれてありましたが 適当です。

一晩くらい寝かせたほうがおいしいそうですが これは5時間くらいたったものです。

果物は単品でも お好みのもので♪ 完熟のバナナとかマンゴー 夏には桃などがおいしそう!!

若い人のはやり言葉ですが ふつうにおいしい!です(笑)

ほかに作っている人がありかな?と検索してみたら 「酒粕を買ってきて煮てから作ったけどおいしくなかった」 という人がありましたが 

これはどうかな??甘酒が嫌いな人は 酒粕で作ったものをあまざけと言って飲まされていたから という人も多いと思いますよ。

やっぱり甘酒は麹を使って作った生甘酒でないと おいしくないでしょう。

すぐ飲める缶入りや瓶入りなどもだめ!(メーカーさん ごめんなさい)

あれはおそらく 過熱しているので すでに発酵食品とはいえないと思います、たぶん。・・・それに薄まっているし。

あま酒の粒粒が気になるようなら ミキサーにかけてクリーミーにすると とてもいい感じですよ。



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