昨年１２月６日に収穫した里芋の一部は 畑に ６０ｃｍ前後の穴を掘り 埋め戻して 越冬させましたが 「暑さ寒さも彼岸まで」、今日 掘り出しました。
里芋は 寒冷に弱い作物で ５℃以下になると 腐敗し易くなると言われています。
当地は 関東の山沿いにあり 平地より 平均して ３～４℃は低く 厳冬期には 最低気温が 氷点下になりますので 保存対策が必要で 数年前から 穴に埋め戻して 保存しています。
掘り出し完了、
親芋から小芋をもぎ取り 乾燥させます。
穴へ 土を戻して 終わり。土方仕事で またまた 腰にきています。
畑の周りも 春景色
