ニッポン快食紀行 美味いはスゴい！ 小泉武夫

小学館文庫　　　　２００８年

 

この人の顔が苦手で、それもところどころに写真ででてくる

 

もんだから、一度、読むのをやめていたのだが、まあ、人は

 

顔じゃないよな、と考えを変えて、読んでみた。

 

頁中に美味いが溢れかえっている。全国飛び回り、自らを「

 

味覚人　飛行物体」と呼び、美食に明け暮れている。

 

ぼくが一番、食いたい、と思ったのは、終盤にでてくる石垣島

 

の有田料理長のつくるビーフカレー。石垣牛の筋肉をふんだん

 

に使い、とろッとろに煮込んであるという。

 

ぼくもカレーの研究に余念のないほうだが、いろいろやってみたが

 

今は、結局、ハハのつくる２０分カレーがうまい、ということに

 

なってしまっている。カレースランプを早く脱したいものだ。

 

……合掌。