いちじくソース、そしてアイルランド戦

好き嫌いの少ない私が食べられなかったいちじく、今年は目覚めていちじくから目が離せなくなりました。福岡には｢とよみつひめ｣があります。

生ではまだまだ苦手ですが、火を通せばもうフレンチ！

バルサミコ酢とワインで煮詰めたいちじくソースです。

豚肉がなかったので、鮭と鶏手羽元で。皮付きのいちじくソテーも添えました。

ちょうどワールドカップはアイルランド戦。前半はキッチンでラジオを聞きながら、後半は夕食を食べながらテレビで。

後半、日本はトライとキックで16対12とアイルランドを追い抜きました。すごいぞ、日本！

そしてそして、善戦は続き何とあのアイルランドに19対12でついに勝利しました！前回の南アに勝ったときの再来！

もう奇跡ではありません。冷静に見れば、選手は勝つべくして勝ったという、最も過酷だったという練習で着実に心身ともに力をつけていたんですね~。日本の誇りです。ありがとう！

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この日のお昼ごはんは私の本性がでました。手抜きです。その分は夕食で挽回予定でした。

夫は外出が多くてお昼は外出先でとっています。外食が続くと気にはなるけど私はラクチン。

こんなときの私のお昼は全く手をかけないこれだけ。バランスなんか欄外です。

昨日コンビニで買ったふわふわスフレ。カプチーノだけは丁寧に泡を立てました。折角のお一人様の時間、｢有効｣に使いました。