京都・宇治茶「堀井七茗園」抹茶

京都はソメイヨシノが終了し里桜などの八重桜が見頃です
昨年ユネスコ世界無形文化遺産に登録された「和食」ですが
現在「宇治茶」も登録に向けて取り組まれているようです。
 
平等院のお隣「縣神社」（あがたじんじゃ）の西鳥居を出ると
あがた道とよばれる神社参道で、この路沿いに何軒かの茶舗があります。

鳥居を出てすぐの「堀井七茗園」さんは室町時代に足利将軍が名付けたという
七つの茶園「後世宇治七茗園」の１つを今でも守る貴重なお店

煎茶や抹茶など品評会ではいくつもの賞をとっています。

店の奥ではお抹茶を頂くことができます。
清水焼や織部、萩、信楽焼など選べる茶器

店舗で出されるのは『縣の白』という抹茶ですが
このお店の看板商品とも言えるのが『成里乃』（なりの）
テアニンを多く含むため渋みのない旨味の濃いお抹茶。

煎茶も美味しいです！グラム３千円以上する高級煎茶を
８ｇだけ小分けにしたものがあり（２１６円）贅沢な味を少しだけ楽しみたい時に便利

６０度位のぬるめのお湯で煎れると絶妙な美味しさが味わえます
ＧＷが明ける頃からそろそろ新茶も出はじめる宇治茶です。