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こちらも先日「光悦寺」さんへ伺う途中に寄ったお店、鷹峯町にある創業文化2年(1802年)の「松野醤油」さんです。
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古くから伝わる製法で、今も蔵でお醤油造り続けています。
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通称”マルマツ”さんです。
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100年以上も使い続ける樽で作られているそうです。
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薄口、こい口等、お醤油は7種類
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他にお味噌やもろみなどもあります。
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こちらの『もろみ』を頂いて来ました
ご飯にのせて頂くと独特の香りがなんともいえません~
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本店さんの他は京都高島屋さんに商品が置いてあります。
大丸さん、JR伊勢丹さん等にもお醤油が入っています。
東京駅八重洲口「京都館」にも一部商品があるそうです。