京都&神楽坂 美味彩花
京都と神楽坂を行ったり来たり、風景などを綴っています。
 




銀閣寺近くのチョコレートショップ「カカオマジック」さん
カカオビーンズをローストせず48度以上に加熱しない製法で作るローチョコレートお店。
食べるのが恐れ多い(?)ような仏陀の顔を模ったチョコレートは
オーガニックのカカオ豆に有機バターやココナッツシュガー、麻炭を加えたビターチョコ。

普通のチョコレートよりも色もやや黒く甘さも控えめです。
小さ目の一口サイズで食べるのが勿体ないような感じ
ゆっくり味わいながらありがた~く頂きます。w



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