神楽坂・白玉サロン「新三郎」AKOMEYA TOKYO in la kagū

神楽坂のアコメヤラカグに入る「新三郎」さんは創業３７０年の白玉専門店
熊本県の氷川町で伝統の石臼製法を使い極上の白玉粉を作り上げています。
じっくりと手間をかけて碾き上げるということで他にはないつるつるとした食感が絶品！

１階の一番奥に店舗があります。

白玉あんみつを注文、白玉の美味しさはいうまでもないですが
付いてくる黒蜜も美味しい！色の違う白玉が１つだけ入っていて
この日は紫芋でしたが季節によって変わるそうです。

自分で粉から作る白玉粉やあんみつなどのテイクアウトもあり。