プティ バーブ ー神楽坂グルメー

牛込神楽坂の小さなフランス料理店でランチ。

前菜1品、メイン1品、コーヒー付き、1050円


鴨肉のリエット。

たっぷり野菜でとても美味しい。

鶏肉のソテー

ピラフも付いてボリュームたっぷり。
カリカリの鶏肉が美味しい。

娘はタコ、アボカド、トマトのサラダ。➕250円


カジキのソテー




すごく美味しいランチでした。

こ

焼きカレー

ポトフやシチューを作ったら最後はいつもカレーになります。
今日はポトフと鶏の白ワイン煮との合体カレーです。
牛肉、豚肉、骨つき鶏肉、ソーセージが入り、うんと炒めた玉ねぎがしっかり甘さが残ってます。


チーズたっぷりです。

ちょっと足りなくてピザも。


冷凍庫に1枚残っていた生地で生ハムピザです。
簡単にすませちゃいました。

鈴木川魚店

昨日、東京都現代美術館に行きましたが、その行き帰りに気になった鰻屋さんで買い物をしました。
清澄白河駅から美術館までは10分くらい歩くのですが、下町の商店街といった風情で此の先にあんな建物があるとはちょっと考えにくい。そのギャップが面白い町です。



テイクアウト専門の鰻屋さんで、他には焼きとり、佃煮がショーウィンドーに並んでいます。鰻は5～10分かかるということなので、諦めて焼きとりと佃煮を買いました。


つくねとねぎま。


シラスの佃煮。


ワカサギの七味揚げ。


今度は鰻弁当にしてみようかな。

おしゃれな木。

東京都現代美術館

今日は東京都現代美術館に「 アートと音楽 」坂本龍一さんが総合アドバイザーとして企画された催しです。

清澄白河 2月3日まで。




これはアートなのか、音楽なのか？

たくさんの作品に圧倒されました。
どちらでもない、どちらでもある、でも境界はきっちりあって、だからコラボ。とても良かったです。





Ｂ1のレストランで、ランチ。
私は本日の肉料理定食。
スープ、13穀米ご飯付きハンバーグ。
スパイシーで美味しかったです。


娘はオムライス。
ふわふわ玉子が絶品。


デザートはチーズケーキ。


ギャラリーレストランで食事するのも楽しみです。


入り口付近に展示されている「北野たけしと 」の井戸の中には、

最後に凄いの見ちゃいました。

朝のサラダ

我が家の朝はサラダと紅茶から始まります。
最近、葉物野菜が高いですね。こんな時は人参やセロリ、玉ねぎのスライスが主で、他にはベランダ育てているベビーリーフのサラダになります。


寒いからなかなか大きくなりませんが、フサフサと育ってます。それを朝ちぎってササっと洗ってサラダに加えます。
便利で助かってます。

真っ赤なティーポット。
昨年夏にデンマークで買ってきたのですが、それから毎朝欠かせません。
みんなの食事が終わるまで、しっかり温かさを保っていてくれます。

頼もしい相棒です。

アマトリチャーナ

今日のランチは昨日作った生パスタでアマトリチャーナを作りました。
生パスタは1人前づつ塊にして、冷凍しました。


なんかバラバラですが。

２，３分茹でて、ソースに絡めます。
アマトリチャーナは玉ねぎをしっかり炒めるので甘さもあり、唐辛子の辛さもありです。
生パスタによく合います。


お昼にちょっと食べ過ぎたかも(*^^*)

生パスタ

ずっとしまい込んでいたパスタマシンがありまして。昔はこれでラーメンまで作っていたのですが、またブームが訪れました。
今日はパスタ。

まずはセモリナ粉、玉子などを捏ね、しばらく休ませます。


マシンで伸ばします。


タリアテッレの幅の刃でクリクリクリっと。


昨年作ったジェノベーゼソースを絡めて、いかが？


しばらく続きそうです、生パスタ。

ポテトマッシャー

ポテトマッシャーを買ったんです。
やっぱり上手くいくなぁー。
いつも滑らかになるまで、大変だったんだけど、蒸したじゃがいもをはさんで、軽く潰してあっという間に出来上がり。これからは、滑らかなマッシュポテトが食べられるぞー。


で、昨日はハンバーグにしました。

治部煮や焼き牡蠣など

スダレ麩は北陸の名物です。硬く干してあるので、戻すのに時間がかかりますが、お出汁を含むと本当に美味しい。





焼き牡蠣は昆布ジメにしてから焼きます。ポン酢をかけて、どうぞ。

寒いねぇ～、眠いねぇ～。

猫の皆さん、お元気ですか～？
寒いねぇー。去年より確実に身にこたえている気がします。
昨日は寝すぎてママに何度も起こされたんだけど。
だって、寒いし眠いし～～
夕方までたっぷり寝てしまった。

そうしたら、今日は一日中眠くないし遊びたいし、ちょっとイライラしちゃいました。

やっぱり寝るのはほどほどにした方がいいよ。

ママがパン焼いてました。いい匂い～～～

だけどあんちゃんは食べないんです。
人間の食べるものを一切欲しがりません。
ひたすら猫用のカリカリとふりかけのみを愛するあんずです。