雑草庵 2013

雑草庵　2013

 

2013年9月26日（木）

 

　この店には、前回2011年11月に来ています。少々雰囲気が変わっていました。看板娘のモデルチェンジ。女将さんが支店とかけもちになりました。

 

　県外から来たお客さんを「お・も・て・な・し」するのに良い店と思います。広島の地酒、それに瀬戸内海の魚介類が提供されます。

　前回もそうでしたが、私達の席のお隣には県外からのお客さんでした。

 

・2013年9月25日、広島市中区「雑草庵」。

 

　何か、にぎにぎし過ぎます。

 

　カウンターは６席ですが、幅広で板さんが見えますので、この店ではｂｅｓｔ　ｐｏｓｉｔｉｏｎです。

 

　我々の入店が18時頃でしたので、他にお客さんはいません。

　お通しです。

　刺身の盛り合わせを催促されました。

 

　9種類の魚です。タイ、イワシ、太刀魚、蛸、鰹、ハゲ、シス、鰆、？。

　これだけ種類があると、率直に言って「？」というのもありました。新鮮なものに絞り込んだ方が良いと思います。

 

　私が、いたく感心したのが、牛筋のポン酢煮です。

 

　ポン酢により脂っこさが中和されて、食べやすいのです。

　蛸の天ぷらです。手前の赤いのは梅で色を付けたとか・・。駄洒落を誘導するようなものですね。「ウメェー」。

　酒類の種類も豊富です。

　ただ、ｐｒｉｃｅは少々高めです。飲兵衛は飲みすぎると、勘定の際一気に酔いが冷めるかも知れません。

　看板娘がお酌をしてくれます。

　2011年11月の時のスタッフの写真を差し上げたのですが、お礼といって、蔵楽を１合サービスしてくれました。

 

　はまぐりです。

　安芸津のじゃが芋は、鉄分が多く含まれている土壌で栽培されます。広島では有名です。

 

　あつあつのタラモサラダ、じゃが芋がホクホクで美味しかったです。

　女将さんです。最近近くに支店「ざっそうあん」を開店したそうで、20時ころ見回りに来られました。私と同じ歳ということでしたが、やり手のようです。少し張り切り過ぎているようにも思えましたが・・。

 

・リピータイ度　　　　　　　　★★★☆☆

　前回のとき貰った割引券（1000円２枚）が期限切れだったんです。当然私の機嫌は悪くなりました。2人で9,980円也。新しく割引券をいただきましたが、前回と違って1000円1枚でした。

　今度行く時は、県外から来た人を「おもてなし」する時にしましょう。

 

（追記）

　一緒に行った人が、電車に鞄を忘れてしまって。でも出てきたんです。オリンピックで外国からの観光客が増えると思いますが、こんな経験をしたら、ビックリするでしょうね・・。本当の「おもてなし」の神髄を知ることになると思います。