【松喜】に行ってきました～3ヶ月ぶりかな？
まずは、シャンパンで乾杯～！
オードブルは、こんな感じ～！
なんかのテリーヌ？
これ・・・フォアグラ！
注目！
蛍烏賊とムール貝の何か！
値打ちなし
エスカルゴやで～
クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます！
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いつもの寿司です～フレンチで寿司～！いけてるやろ～
寿司でシャンパン呑む・・・
寿司シャンってのも、流行ったし～
左上から、イか、トマト、ナスの煮浸し、サヨリ、カブ・・・です。
どれも美味しいですが～マグロ君はトマトが好き！
トマトと酢飯と山葵がビックリするぐらい合います。
今回の、メインは・・・・これ～
黒トリュフ！
現在、存在する中で最高の物とか～キロ40万円って言うたかな？
マグロやキャビアより高い！
この香りを体験すると、他のトリュフは食えなくなるとか・・・
マグロ君、ほぼ～初めてですが・・・何か？
今後、おそらく食う機会ないですが・・・何か？
このトリュフでスクランブルエッグ？オムレツ？を作ってくれました～
この料理が、一番、トリュフの香り、旨みがわかるとか・・・
ふわふわです～美味い！美味すぎて・・・・
説明できん！
ボキャブラリー少なし！
ムッシュはいつも、素朴ですが、素材を生かす料理を勧めてくれます～感謝！
前回は・・ジャガイモとバターの料理でした～
今回は・・・これに留まらず・・・・後半にもう一品！
ムッシュのお勧めが出て来ますよ～
烏賊とカツオと平目のお造り～
後半へ続く・・・・
フランス懐石 「松喜」
世田谷区経堂1－5－10
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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】