世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

お手伝い

2008年06月22日 22時01分52秒 | Weblog
次男と三男がお手伝いしながら晩餐!
モロヘイヤの葉を摘み、疲れたら乾杯して、牛乳飲むんだって。

5秒に1回乾杯してた!



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鮨【千成】にて

2008年06月22日 12時38分18秒 | 八王子 食べ歩き
【千成】に行ってきました~

引越し先で気になってた鮨屋です~


門構えは新しく綺麗~2年前に立て替えたばかりだとか~

でも、もう20年もやられてるらしいですよ~

まず・・・お通しは、今が旬の生シラスのポン酢和え~

嬉しいですね~



次に・・これまた旬のキビナゴの焼いたのと、サワガニ、枝豆~



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これ・・・・何やろ?



とりあえず・・・タタミイワシが気になったので頼みました~

ビールに最高ですね~



そして・・・お造り~

豪快な盛り付けですが・・・これがまた良いですね~


特に自家製のコハダが美味かった~

アオヤギや、タコ、ホタテ、甘エビなど~


マグロは天然のメバチマグロでした~


中はこんな感じ~


今日は珍しく・・・・緑茶割でやってます。
この日は守りに、はいってもうた!
守るなら・・・呑むなっつうの!


次に・・・ウニをいき~


コハダ~


穴子~


鯛の酢〆~

・・・・・などをいきました~

味?普通に美味しい~でも、安いから・・・・たまに行きそう~

やや、シャリが大きめなのが残念かな~?

でも、誰かにおごるって食わせるなら・・・・・
効率的かも!







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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】