世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

居酒屋にて・・・!

2008年06月24日 18時00分35秒 | 東京都心 食べ歩き
本社での会議の後・・・・

またしても行っちゃいました~呑みに~
明日も朝早い~早く帰りゃいいものを・・・
わかっちゃ~いるけど
やめられ~ない!



こんな~昭和漂う唄にのり・・・昭和漂う居酒屋にやってきました~


まずはお通し・・・蛍烏賊の沖漬けを、焼けた石で炙りながら食べます・・・

どう~?そそるやろ!


この骨煎餅は50円!(安いか?高いか?わからん)


この紋甲イカのゲソも50円!




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板ワサ・・・・頼んだらこれが・・・・
さつま揚げやん!・・・蒲鉾でない!

思わず、突っ込んでもうた!


貝の刺身盛りを頼み~


特に美味かった小柱(こばしら)・・・。

小柱とは、バカ貝(アオヤギ)の貝柱です~


ゲソ揚げに~


寿司を頼み・・・・


この寿司は、大阪名物「つかみ寿司」って言うんだって~

にぎり・・・じゃなく・・・・つかみ!

シャリが かなりデカイ~上品な握りではなく、豪快なツカミ~


このサバが美味かった。


これ・・・サーモンのハラスの塩焼きです~とにかくデカかった~

脂ものり、味も良かったですよ~



そして・・・鶏の唐揚げ~

結局、家着いたの・・1時前・・・
日々 寝不足です!

「帰れっちゅうの!」

「でも・・・楽しい事あったらクヤシイし~」

「次の日の朝、後悔するんだよね」

「・・・・・・」

「・・・・」

(自問自答の独り言は続く)






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カクテル制覇への道 その30

2008年06月24日 08時58分57秒 | デパ地下探検隊・お取り寄せといただき物など
銀座で伝説のバーテンダー「毛利隆雄」さんのカクテルバー「MORI Bar」で
修行され・・新宿より西側ではナンバーワンと呼び声が高い・・・
恭子さんの作るカクテルにはまってしまいました~!

数あるカクテルの中でスタンダードと呼ばれるもの・・・・と、恭子さん
お勧めのカクテルを全て呑み尽くそうと・・・心に決めました~!

今回が30回目で~す。



      シンデレラ・ハネムーン

ほんのりと甘味が漂う爽やかなカクテルです~

ライチリキュールと柑橘類がベストマッチ~



      ホーセズ・ネック

レモンの皮をらせん状にむき、グラスの縁にかけるユニークなデコレーションが

そのまま「馬の首」と言うネーミングになりました~

ブランデーベースをジンジャーエールで割った物です~ 






未だにツリーが・・・いつの写真やねん~

Shot Bar  「UNKNOWN(アンノーン)」

     東京都多摩市関戸4-7-8 F・T・プラザ1F


       042-375-5543


           
是非一度・・・行ってみてください~!




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