欧州の友を訪ねる旅 ２０１３ ＺＥＮさんの山小屋 4

テーブルセッティングが終わったところでまずは乾杯！

薪は燃え上がり、澳が出来て輻射熱で肉の焼ける温度になりました。

牛肉は野性的なカットです。

肉を焼くにはいつもマリアーノの役目です。

ステーキのたれなんて使いません。

岩塩を振りかければオーケーです。

エラリアはワインではなくソフトドリンクです。