温泉街の共同浴場の脇には
無料で「温泉たまご」を作らせてくれる
湯槽を置いている個所がいくつかある。
その一か所の十王堂の湯で 温泉たまご作りに挑戦
と言っても ただお湯に浸けるだけだが。
たまご10パック(100個)をスーパーで買い求め
浸すこと25分ほど 黄味部分は半熟 白味は半凝固になる。
野沢温泉の温度は70度程度あり 泉質のためか？
“たまご”に成分が浸透し 普通のお湯での半熟玉子とは
味が全然違い 美味しい。
また高温なので滅菌作用があり
日持ちもすることからも 利用は多い。